天 开 姐 说

酷伯自驾

这里

是运河漕运之都

这里

是淮扬菜的发源地之一

吴承恩在这里完成了巨著《西游记》

施耐庵在这里著书《水浒传》

罗贯中在这里提笔《三国演义》

敬爱的周恩来总理出生在这里

这里有全球四大花海之一的万亩水上油菜花

这里的盱眙县是全国小龙虾集散地

这里的高邮市是高邮咸鸭蛋的产地

这个清明假期

我们住在4A级景区水上森林里

品尝作家汪曾祺老先生讲笔下的美食

享受一次

人文底蕴、自然美景和舌尖美味的融合之旅

这里的油菜花田分布在四面环水的“垛田”上，形成了独特的千垛花海景观，与普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称，跻身全球四大花海之列。

辽阔的水面上，千姿百态的垛田形成了上千个湖中小岛，岛上开满金灿灿的油菜花，在水面上形成一片金黄色“花海”，一望无际。

传说垛田是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。每当清明前后，油菜花开，蓝天、碧水、"金岛"织就了"河有万湾多碧水，田无一垛不黄花"的奇丽画。

酒店设计以 “轻轻安放于杉林之中”为目标， 建筑本身和周围环境皆可因借， 有形之筑和无形之景交响成曲。

主体建筑如俯卧于湖面上一般 ， 环抱的水杉林给予了整体建筑的暖色调。风格上采用卧虎藏龙之态， 融合开合有度的多折空间、 灵动柔和的曲线设计来展示建筑的多层次美感。

↑河景家庭房，房间面积约52平米，带阳台，带浴缸，装修风格现代时尚，大床1.8米*2米,小床1.35*2米（报价含两晚）

↑加1000元/间，可升级为两晚温泉庭院私汤家庭房

↑温泉庭院家庭房，房间面积约50平米，装修风格现代时尚，房大床1.5米*2米，小床1.35米*2米。

多色油菜花是由江苏省农科院特别研发，除了常见的黄色外，还有粉色、橙色、白色、淡黄色等8种不同颜色的油菜花。

50余亩芝樱花海，通常在4月进入最佳观赏期，花有紫色、白色、粉色，从空中俯瞰宛若“彩色地毯”。

中国第一个流浪猫公益主题岛。岛上有近百只猫咪，它们曾是流浪者，如今在这里安了家。肥猫岛主题为“一天的陪伴”，设计建造了12处景观，如30米长、8米高的绿巨猫雕塑和12米高的巨型紫铜招财猫。游客可以与猫咪亲密互动，还能在猫咪幼儿园近距离观察珍稀猫咪品种。此外，肥猫岛设有猫神西东商店，售卖各种猫咪周边商品。作为公益项目，肥猫岛会拿出部分收入建立基金组织，用于保护流浪猫。

始建于明朝洪武三年（1370年），主要景点有仪门、戒石坊、大堂、二堂等，其中大堂是中国现存最大的府衙大堂。历史上，淮安府署曾审理过清代四大奇案之一的“李毓昌赈灾案”，与《窦娥冤》《施公案》等名剧创作背景均有联系。

周恩来纪念馆为纪念周恩来总理而建的大型综合性场馆，邓小平题写馆名。由两组纪念性建筑群、一个纪念岛、三个人工湖及环湖绿地构成。馆内藏品丰富，有文物、书画、纪念品等各类藏品超4万件，包括总理穿过的毛呢大衣、佩戴的“为人民服务”纪念章等珍贵文物。

河下古镇形成于春秋末期，已有2500多年历史，这里明清两代出了67名进士、123位举人、12名翰林，有“进士之乡”美称。80%以上民居楼是民国以前砖木结构，清代以前建筑占70%以上，石板路面占90%，整个街区保持明清建筑风格。

汪曾祺，高邮人，一位充满烟火气的作家，用温暖的文字描绘了生活中的美好。中学课文《端午的鸭蛋》作者。

跟随辅仁大学哲学硕士、美国斯坦福大学哲学研究所研究员，台湾美食博主高文麒老师，品尝汪曾祺老先生笔下的美食。

此餐您将品尝到：异秉蒲包肉、高邮咸鸭蛋、汪豆腐、回锅油条塞肉、红烧狮子头、金丝鱼片、红烧湖滩鹅、菜泡饭、青菜烧牛肉、金牌皮蛋汤、苏北红烧肉、洋葱炒肥肠等。

兴化早茶是兴化的独特饮食文化风景。这里有细如发丝、咸鲜爽口的烫干丝，搭配香气四溢的姜丝与香醋；蟹黄包个大馅足，轻轻咬开，蟹香汤汁便在口中四溢；吃兴化早茶，不仅是品尝美食，更是品味水乡的慢生活。

此餐您将品尝到：烫干丝、青虾煮干丝、冷盘八道、蟹黄包、虾饺、肉元粉丝、阳春面等。

盱眙小龙虾闻名遐迩，产自江苏盱眙优质水域，个大饱满、色泽鲜亮、肉质紧实。独特的十三香等多种烧法，让其香味浓郁，麻、辣、鲜、香层次丰富，吮指回味，是美食爱好者不可错过的舌尖盛宴。

此餐您将品尝到十三香、蒜蓉、湘爆、梅干菜等不同口味的小龙虾。

软兜长鱼是淮扬菜系的经典名菜，多选用江淮流域的“笔杆青”长鱼，成菜色泽乌亮，口感鲜嫩爽滑，蒜香、醋香、胡椒香交融，味道醇厚鲜美。

1949年新中国成立的第一宴上，软兜长鱼作为国宴的第一道热菜，被誉为“开国第一菜”，见证了新中国成立的辉煌时刻，成为中国饮食文化的重要组成部分。

另外还有非遗平桥豆腐、《西游记》第八十六回提到的蒲菜肉圆等。

此餐您将品尝到：八字桥臭干、苏北猪头肉、淮安软兜长鱼、蟹黄汤包、平桥豆腐、丝瓜茶馓、明炉头道菜、天妃宫蒲菜肉圆、清蒸黄鱼、青菜香菇、咸肉菜饭、爆炒腰花、招牌捞粉丝等。

洪泽湖物产丰饶，孕育出众多特色河鲜湖鲜。这些河鲜湖鲜，皆是洪泽湖慷慨的馈赠，令人回味无穷。

此餐您将品尝到：杂鱼锅贴、河蚌咸肉、田螺烧鸡、软兜长鱼、鲶鱼粉丝、红烧鱼籽、盐水河虾、酸汤鱼圆、凉拌黄瓜、油爆花生米、韭菜地皮等