说到日料，很多人想到的就是生鱼片和寿司，其实不然，鳗鱼可是日本料理中不可或缺的主角，日本人几乎没有不喜欢吃鳗鱼的，而且他们居然还造出了个专门吃鳗鱼的鳗鱼日（土用の丑の日）。

鳗鱼本身的营养价值很高，含有大量的维生素A和维生素E，以及大量的胶原蛋白，蛋白质和DHA，EPA，被称之为“水中黄金”。不仅营养美味，而且还能够增强体能。

作为地道的吃货来说，鳗鱼饭也是去日本必尝的。

鳗鱼烤制完毕以后涂抹上浓浓香甜的酱汁，此刻，酱汁在鳗鱼上发出吱吱的声响，烤制完全以后再搭配上晶莹剔透的上等米饭，夹起一块烤鳗就着香甜的米饭，入口即化的香糯感在舌尖上融化，我保证。你只要吃上一口就欲罢不能。

不过，现在想吃一份正宗的鳗鱼，还要特意飞去日本一趟吗？

没那么麻烦，今天之后，在家花10分钟，你也能吃到日本地道风味的蒲烧鳗鱼！

因为这次我要给你推荐一款，专门出口日本，供应本土高端料理店的——食器严选的蒲烧鳗鱼。

我拿到手后，直接用微波炉加热了一会，整个屋子都充满了香喷喷的酱香味道，实在是太诱人了！

一口咬下去，肉质紧实肥美，汤汁鲜浓、入口肥而不腻，吃起来太过瘾了！说是店里卖上百块一份的现烤鳗鱼我都信。

只要那么简单几来分钟，就能复刻出正宗日本鳗鱼的味道。平时饿了给自己来上一份，从嘴巴爽到胃里，幸福感up up up!

5分钟

吃到一份地道日式蒲烧鳗鱼

我第一次打开包装盒时，就被震惊到了。里面足足装有4袋鳗鱼，每一袋刚好就是一人的食量，并且都已经是分切为小块，无需再自己动手，真的太贴心了！

拆开后，放在盘子里，能看到近乎是半个手臂长的烤鳗，分量是相当充足。

再把它放入微波炉里高火叮热5分钟后拿出，鳗鱼表面裹着一层浓稠的酱汁，还滋滋作响，能闻到阵阵的焦香味与蒲烧鳗鱼独有的甜香气息~

别看这是一款即食鳗鱼，实际上，无论是从酱汁、还是鳗鱼肉质来说，它都能和日式餐厅卖的相媲美。

轻轻夹起一块，肉质柔软但依旧十分有弹性，完全没有那种冰冻后松散、一夹就断的现象

每一块鳗鱼肉质都十分肥美，皮、肉、酱汁都分布的十分均匀，可以说，无论是谁，只要花上5分钟，都能做出日式餐厅售卖的既视感。

懒得做饭的时候，加热这样一份鳗鱼烧，快手又精致，在家也能吃上日式大餐。

长期出口日本品质的高级鳗鱼

生态养殖、好水养好鳗

好吃的烤鳗，必须要从原材料抓起。

不同于其他海鱼，鳗鱼对于生存环境的要求比较苛刻，如果没有专业的养殖技术和丰富的经验，很难去养活，更别说养好了。

食器严选的团队，历经近一个月的走访、筛选，才终于将目光锁定在这家，有着20多年出口日本鳗鱼经验的养殖基地。

它地处武夷山山脉，海拔1200多米，拥有着优越的自然环境，同时这里远离工业污染的山区，而且地下水资源丰富，相比其他南部地区来说水质更安全。

整个鳗鱼养殖过程中不添加抗生素、催化剂，鱼苗和成鳗按其环境要求集约化培育，并且严格要求成鳗质量，符合出口标准，我们吃起来也更加放心。

历经24道工序，只为入口惊艳

从新鲜活蹦乱跳的鳗鱼到灵魂吃法“蒲烧鳗鱼”，需要历经多达24道加工工序，从捕捞、精选、蒸煮、蒲烧……只为每一口的美味。

在蒸煮过程中，鳗鱼变得软嫩可口，一些细小的骨刺也变得更软更容易入口。

之后是“画龙点睛之笔”——蒲烧。

酱汁采用的是日本秘制配方，并且在给鳗鱼蘸酱过程中，严格控制用量，既保证鱼肉的每一寸“肌肤”都裹上“鳗”妙的味道，又不会让过多的酱汁，掩盖住鳗鱼本身的鲜美。

最后再对火候，从小火到中火再到大火的严格调控，使得肉质更加鲜嫩，皮脆肉滑。

冷链配送，新鲜美味

佐餐下饭、天天吃都不腻

可能很多小伙伴会担心，收到的鳗鱼会不会坏掉，或者不新鲜。这一点，大家可以放心！

烤制好的鳗鱼都会进行热压封装后，再进行零下冷冻保鲜，保证送到你们手上的每一条鳗鱼，都鲜嫩无比。

并且，当天3点前的订单，都会新鲜制作，当天发货，用顺丰空运，将鳗鱼的美味快速直达大家手中！（如果当天订单量很大的话24小时内发货）

收到烤鳗后，既可以直接加热来吃，在家也能吃出深夜食堂的惬意，还可以把它平铺在米饭上，一勺入口，瞬间就能将生活中的烦心事赶跑~