【品名/规格】【金庭露】酒酿（红曲玫瑰酒酿/茉莉酒酿），400g/瓶

【产品配料】

红曲玫瑰酒酿：白糯米≥55%，重瓣玫瑰花瓣≥3%，酿造红曲≥3%，饮用水，甜酒曲

茉莉酒酿：白糯米≥55%，茉莉花瓣≥3%，饮用水，甜酒曲

【生产日期/保质期】最新（生产日期随批次更新）；密封阴凉处干燥保存，保质期12个月

【产地/发货地】福建浦城

【快递信息】韵达；上海、北京、深圳+1元/件，甘肃、内蒙+18元/件，新疆、西藏+25元/件，港澳台不发货，国内其他地区包邮，下单后72h内发货

【售后信息】

1、食品类不支持7天无理由退换货；

2、质量问题可售后，售后时效为签收后24h。

【产品特点】

1、东北五常糯米，自然发酵的自然甜，不额外勾兑糖水，不齁不腻！

2、从洗米-到罐装，18个步骤，一丝不苟，认认真真做酒酿；

3、酒精度0.05%，酒味很淡很淡，放心冲~~

4、颗粒分明，米多水少，固形物含量≥90%，扎扎实实，1瓶抵3瓶；

5、特别添加云南高原墨红重瓣玫瑰，广西横县茉莉花，自然的花香，酒酿的口感更加有层次！

6、直接用勺子挖着吃，喝热水、热牛奶或者酸奶的时候，挖几勺，搅一搅就可以吃。还可以做成酒酿小圆子，酒酿蛋花汤，酒酿馒头，酒酿面包~~

 ⚠️特别说明：因为酒酿含有益生菌，会自然持续发酵，因此每瓶酒酿都只装8分满。

酒酿是中国传统发酵食品，由糯米蒸熟后，加入酒曲，在适宜温度下经微生物（主要是根霉菌和酵母菌）发酵而成。成品酸甜微醺，带有独特的酒香，米粒绵软，汁水清澈。

酒酿富含葡萄糖、氨基酸和维生素B族，属于传统滋补品，经过发酵后，更容易被人体易吸收，常用于产后、术后滋补。

咱们这个酒酿最大的特点是，选用东北五常糯米，只有自然发酵的自然甜，不额外勾兑糖水，所以不齁不腻，是可以拿勺子直接挖着吃的东方酸奶！

市面上大多数酒酿，都是水多米少，一勺下去稀薄如水。

而我们的酒酿，坚持古法做出的酒酿，不额外加水，固形物含量≥90%，颗粒分明，扎扎实实。

一瓶400克的酒酿，其中的糯米含量足以媲美普通酒酿的三瓶之多。

这不是稀释的“酒酿水”，而是自然浓缩的“精华酿”

一瓶抵三瓶的扎实，我们的酒酿就是这么实实在在！

广西横县茉莉×五常糯米：不同地域的舌尖邂逅 

舀一勺置于光下，可见晶莹米粒间镶嵌的茉莉花瓣，如星点落于糯玉之上，美得不忍搅动。

横县茉莉：天下第一香 

我们只选用广西横县核心产区、三伏天的茉莉花苞，只在晴天午后采摘，此时的茉莉花不仅朵大洁白，香气更加浓郁。这里是中国茉莉之乡这里也是全球茉莉花核心产区，10朵茉莉花就有6朵来自横县(州)！

不同于一般的茉莉花，茉莉酒酿的茉莉，品质要求更高，除了无硫熏、无香精、无杂质，还需要手工筛选饱满如珠、颜色洁白、即将绽放的花蕾，并且人工摘除掉花朵底部的花托后，才能用来加工酒酿，这样才能保证做好的酒酿里纯粹的茉莉花香。

茉莉酒酿+酸奶，就是绝绝子！

酸奶的香，糯米的米香，茉莉花的香，还有微微的酒香，

几个味道一起在味蕾绽放，绝了！大家一定要试试

玫瑰红曲酒酿：非遗红曲+五常糯米+墨红玫瑰——三重滋养的完美邂逅

 云南墨红玫瑰花瓣在发酵的过程中再次绽放，每一粒五常糯米都被非遗红曲彻底浸润，粒粒分明，整瓶酒酿，如同朝霞映雪，美得让人不忍下勺。

云南墨红玫瑰，高原阳光的芬芳馈赠

 云南高原，海拔2000米以上，这里生长的墨红重瓣玫瑰，花瓣厚实，花青素含量是普通玫瑰的3-5倍。我们在清晨露水未干时采摘半开的花朵，这时精油含量最高。

玫瑰不只是点缀，而是与糯米、红曲一同参与全程发酵。花香不是浮于表面，而是深深融入每一粒米中，形成了“闻有淡香，尝有隐香，咽有回香”的三重层次。

五常糯米，黑土地的自然馈赠

 选用黑龙江五常的优质糯米。这里地处北纬45度，世界三大黑土带之一，昼夜温差大，这里一年一季的糯米，汲取了足足150天的天地精华。五常糯米的特点是支链淀粉含量极高，蒸煮后软糯弹牙，冷却不回生，是酿造酒酿的上上之选。

用这样的糯米酿酒酿，自带清甜米香，即使不加一粒糖，也能在发酵中产生恰到好处的甘醇。

酒酿制作过程中用到的所有器具必须无油无水，严格消毒。

一瓶酒酿的制作，需要经历18个步骤，我们坚守传统自然发酵，每一个步骤都要一丝不苟，不折不扣的执行。

采用食品级玻璃瓶，只装8分满——这不是偷工减料，而是对活性益生菌的尊重。

自然酒酿中含有丰富的活性益生菌和天然酵母，在运输和储存过程中可能会产生微量气体。

8分满的设计，既保证了益生菌的活性呼吸，又确保了包装和运输的安全。

绝不额外勾兑糖水！自然的甘醇胜过一切添加！

市面上大多数酒酿为了控制成本和甜度，会额外添加糖水。而我们的原则是：绝不额外勾兑糖水。

在这个添加剂泛滥的时代，我们选择了最笨也最诚实的路：完全依赖自然发酵的本味。

酒酿的N种吃法

1、最方便：用勺子直接挖着吃，就像吃希腊酸奶一样浓稠扎实。清晨一勺，午后一勺，睡前一小勺，温润滋养融入日常。

2、最简单：热水/热牛奶冲泡

3、最创意：

酒酿小圆子：煮一锅糯米小圆子，关火后加入3-4勺酒酿，温暖又治愈。

酒酿蛋花汤：水微沸时打入鸡蛋，形成蛋花后关火，加入酒酿，一碗传统的滋补甜汤就完成了。

酒酿馒头/面包：和面时用酒酿代替部分水和酵母，做出的面点自带微甜和淡淡酒香，松软度提升一个档次。

酒酿冰淇淋：将酒酿与淡奶油按1:3比例混合，冷冻搅拌，自制无添加冰淇淋。

酒酿水果捞：各种切块水果，浇上酒酿，清新爽口又特别。

红曲酒酿烧肉/排骨：去腥增香，并赋予红亮色泽，比用酱油更天然。

红糟鸡/红糟鱼：是闽菜、客家菜的经典做法。

调制饮品：与苏打水、酸奶、养乐多等混合，制作特色饮料。

谁最适合这一瓶红曲玫瑰酒酿&茉莉酒酿？

注重健康的女性：寻找天然、无添加的滋养食品，尤其每月特殊时期需要温和调理的您。

注重生活品质的家庭：为孩子和老人寻找健康零食，为全家寻找安心食材的您。

中国传统工艺的爱好者：喜欢非遗技艺，传统工艺加工的自然口感。

对食材有要求的食客：厌倦了工业调味，渴望回归食物本味的您。

关于酒酿的常见疑问 

Q：酒酿含有酒精吗？适合所有人吗？

A：经过自然发酵，产品含有微量酒精（≥0.5%），相当于成熟水果的自然含量，大多数人都可食用。但孕妇、哺乳期妇女、儿童及酒精过敏者建议咨询专业人士。

Q：为什么只装8分满？是分量不足吗？

A：400克是净含量承诺，我们保证每一瓶都足量。8分满设计是为了给益生菌呼吸空间，防止因产气导致瓶盖鼓起或液体溢出，这是对活性发酵食品的专业处理方式。

Q：开瓶后能保存多久？

A：开瓶后请冷藏保存，并于7天内食用完毕，以享受最佳风味与活性。建议用干净干燥的勺子取用，避免污染。

Q：固形物≥90%是什么概念？

A：这意味着在一瓶400g的酒酿中，至少有360g是实实在在的糯米和花瓣，而不是水分。