《菌菇博物館》

Fungarium

作者：凱蒂.史考特, 伊斯特.蓋亞等

原文作者：Katie Scott, Ester Gaya

譯者：周沛郁

出版社：大家出版

出版日期：2021/06/02

語言：繁體中文

ISBN：9789865562038

叢書系列：小大家

規格：精裝 / 64頁 / 27.2 x 37 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地：中國台灣

本書分類：自然科普> 動物/植物> 圖鑑> 植物圖鑑

本書分類：童書/青少年文學> 科普/百科> 動植物

（页面参数仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

《動物博物館》、《植物博物館》系列名家

凱蒂.史考特的精細畫筆

英國皇家植物園的紮實研究知識

勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界

繼植物界、動物界後，歡迎來到菌菇博物館，了解神祕又迷人的真菌與蕈菇！

真菌堪稱世界上人類誤解最多、了解最少的物種，據科學家估計，全球大約有220萬到380萬種真菌，但迄今已辨識出的種類只有5%。即使如此，真菌的世界也已經有太多值得挖掘、了解的神奇知識，在這座精巧的博物館裡，你會看見：

【構造大觀園】

真菌其實和動物是親戚，和植物關係疏遠。真菌的細胞壁，成分就和人類的皮膚和昆蟲的外骨骼一樣。

放大兩千多倍的顯微圖，畫出孢子的形狀千變萬化，長得像豆莢、蝌蚪和星星，有的孢子成熟時還可以把自己噴射出去。

柔軟的菌絲也能穿透堅硬的石頭表面，還能協助科學家判斷物品的歷史有多久遠。

【樣貌百百種】

真菌的外形多變，有的真菌小到需用顯微鏡才看得見，但也有許多菌菇鮮艷美麗，如同彩虹一樣引人注目。

有一類盤菌演化出套索，會伸出黏黏的「小手」捕捉昆蟲。還有一種木蹄層孔菌，人類曾拿來當帽子。牛排菌屬的真菌，外觀看起來像生肉，嘗起來口感像牛肉，切開還會流出紅色的汁液！

【植物、動物和人類，與菌菇的親密關係】

沒有了青黴菌，人類早就因為細菌感染而消滅大半。

少了幾種擔子菌門的真菌，漂亮蘭花的種子根本無法發芽。

但親密關係有時候也會致命，被「殭屍真菌」操控腦部的昆蟲會爬上樹木，將孢子散播出去，再感染其他昆蟲。

精彩的菌菇故事，隨著精細的外觀圖、構造圖、剖面圖，還有演化的「生命樹」一起展現，在這間奧秘無窮的博物館裡，你就能探索地球上最迷人也謎樣的生物群。

作者簡介

凱蒂.史考特（Katie Scott），繪出暢銷的《動物博物館》和《植物博物館》，其中後者也是和英國皇家植物園合作的成果。《動物博物館》獲得臺灣第七十一梯次好書大家讀、二○一四年《週日泰晤士報》年度童書、英國國家圖書大獎年度童書等重要獎項。史考特曾在布萊頓大學學習插畫，受到恩斯特.海克爾精緻的畫作啟發，獨特的風格讓各界爭相合作，她的合作對象包括臺北國際設計大展、Hermès、H&M、Nike、紐約時報、BBC、日本花藝藝術家東信等。

伊斯特.蓋亞（Ester Gaya），是皇家植物園的資深研究組長。她起初在西班牙研究真菌學，在美國待了一段時間之後，決定在英國定居。過去二十年來，她都在研究真菌，特別鍾情於地衣，想要了解地衣的演化。

大英帝國司令勳章得主，大衛.L.霍克斯沃斯教授（David L. Hawksworth CBE）對真菌學有著廣泛、純粹而且實用的興趣。他曾任國際真菌學組織會長，也是國際真菌協會的榮譽主席、英國皇家植物園的榮譽研究員。

勞拉.M.蘇斯（Laura M. Suz），是皇家植物園的真菌研究組長。她花了將近二十年的時間挖掘樹根，研究樹根的外生菌根。蘇斯的博士學位是在西班牙研究食用塊菌（松露）。她在二○一○年搬到倫敦，研究和櫟樹共生的真菌，以及這些真菌種類多樣性受到什麼威脅。

佩平.W.科艾（Pepijn W. Kooij），在巴拿馬的炎熱熱帶地區研究會栽培真菌的螞蟻。科艾出生於荷蘭，去動物園都在看切葉蟻。他的博士學位是在丹麥取得。二○一五年，他搬到倫敦，想證明不是螞蟻在栽培真菌，而是真菌在豢養螞蟻。

凱爾.利瑪坦南（Kare Liimatainen），是芬蘭的真菌學家，擁有赫爾辛基大學博士學位，曾在瑞典和美國工作。過去四年，他和同事合作，在英國發現了數十種新的真菌。他最快樂的記憶是幾次北美之旅，那時季節正好，他置身在大量美麗的真菌之間。

湯姆.普萊斯考特（Tom Prescott），是皇家植物園的研究組長。他工作的重點是調查植物和真菌中的天然化學物質，特別注重這些物質對人體細胞和真菌的模型物種（即啤酒酵母菌）的影響。他也會去巴布亞紐幾內亞研究偏遠部落使用的藥用植物。

李.戴維斯（Lee Davies），研究領域包括古生物學和無脊椎化石。他研究熱帶非洲植物一段時間之後，成為皇家植物園的真菌策展人。他現在住在一艘窄船上，在倫敦隨興而居。

譯者簡介

周沛郁，森林系碩士，畢業後專職翻譯，一手譯小說，一手譯科普。譯有《植物博物館》、《土壤的救贖》、《花園裡的小宇宙》、《沉默證詞》、《萊緹的遺忘之海》等書。

目錄

【入口】

歡迎來到真菌博物館

生命樹

【一號展示室：真菌生物學】

真菌是什麼

有性生殖

無性生殖

孢子

生長

環境：山地

【二號展示室：真菌多樣性】

盤菌

蕈菇與毒菇

多孔菌

腹菌

葉生真菌

環境：溫帶森林

【三號展示室：真菌的交互作用】

菌根

菌根網路

地衣

昆蟲寄生性真菌

螞蟻和白蟻

【四號展示室：真菌與人類】

早期的真菌學家

植物病原體

毒菇

食用菇

神奇靈藥

環境：熱帶森林

【圖書室】

索引

策展人簡介

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