生态雪莲果(邮政空运) | 合作生产* Ecological yacon | Partner Production
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商品详情
生态雪莲果
Ecological yacon
规格:5斤(大小混装)
生产者:张志富
产地:云南省昆明市富民县款庄镇青平小村
生产方式:从2008开始生态种植,通过土壤益生菌、环保酵素等方式改良土壤,将果园杂草、枯枝落叶、酵素等经过充分发酵以后作为肥料,制作酵素防治病虫害,人工除草。
贮存条件:常温干燥处保存,冷藏更佳
注意事项:
1、雪莲果表皮有疤痕,大小不一,随机发货,介意慎拍;
2、雪莲果本身味道偏淡,不是纯甜的水果类型;
3、自然生长的果肉有点偏深,有的偏浅,切开后易氧化变黑;
4、雪莲果性质偏凉,脾胃虚寒及寒凉体质请谨慎食用或避免过量食用;
5、雪莲果属于菊科植物,如果您对茼蒿、菊花、蒲公英过敏,不建议吃雪莲果,可能会引起过敏反应。
发货方式:产地邮政空运发货,下单后预计2-5天左右发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
雪莲果经常被人误当做番薯,原产自南美洲的安第斯山,是当地印第安人的传统根茎食品,又称为菊薯、地参果、雅龙果、雪莲薯,还被称为亚贡(Yacon),这个称呼来源于当地土著语的西班牙音译,意为“神圣之果”。雪莲果肉质晶莹如玉,口感清新、清甜爽脆,有点像生吃荸荠的感觉。

雪莲果含有低聚果糖,是个其貌不扬但实质优秀的水果,但性质偏凉,肠胃弱、容易拉肚子的人,建议熟吃雪莲果,可以把雪莲果切片蒸10分钟,或者和大米一起煮成粥。

云南张志富大哥的生态果园,环境优美,四周是自然林,方圆50公里没有污染源和大型养殖场,果园面积多50多亩,种植了杨梅、桃子、核桃、甜脆柿和瓜菜作物。

雪莲果种植在果园里已有十余年的时间,期间没有人为管理,近乎野生生长,每年未挖取的块根会自行发芽、继续生长。




在整个种植过程中,不用农药、化肥、除草剂,连有机农业允许使用的生物制剂也不使用,制作酵素喷洒果园,人工割草,把杂草、枯枝落叶、酵素等发酵作为肥料,果园的生物多样性非常丰富,保持自然平衡的状态。会见到各种各样的鸟窝、鸟蛋。

农户张志富大哥,他的生态农业之路并不容易,由于妻子对农药激素等过敏,张大哥从2008开始做自然农法种桃子,但由于最开始没有经验,种植时不使用化肥、农药,也不用除草剂,前两年刚挂满枝头的花朵几天之内全部落了地,努力都付之东流,同样也没有收入,是妻子和家人的理解及支持让他打消了放弃的念头。后面他开始学习和研究酵素,功夫不负有心人,把果园变成了一方净土。


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