桃乐丝城堡干红葡萄酒2013

Torres Castillo Las Torres Cabernet Sauvignon, Penedes, Spain

类型:干型    酒精度：14%vol

桃乐丝酒庄（Torres）于1870年创建，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在宾纳戴斯（Penedes）古老的加泰罗尼亚（Catalonia）镇酿造葡萄酒。时至今日，桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词，物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。
17世纪时，在巴塞罗那南部的宾纳戴斯地区的桃乐丝家族就已经是Primum Familiae Vini组织成员之一。该组织由11个历史悠久，声名显赫的葡萄酒家族组成，成员包括罗斯柴尔德、贝加西西利亚等。桃乐丝酒庄采用子承父业式的发展模式，发展前途不但没有受到局限，反而能稳步前进。

桃乐丝酒庄的第五代继承人兼董事长，本身也是酿酒师的米格尔•桃乐丝（Miguel Torres）是葡萄酒界的大明星。他于1959年在巴塞罗那修读完化学后，又前往法国勃艮第专修葡萄种植与酿酒。1962年，他说服了父亲让他在葡萄园做实验，种植一些进口的葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）与霞多丽（Chardonnay）。他又尝试用法国酿造方法，以小型木桶代替大型橡木桶陈酿，并提早装瓶，这些尝试孕育了现在的白葡萄酒，之后是红葡萄酒。多年来，米格尔•桃乐丝实施了许多改革，他相信在正确的气候区种植正确的葡萄品种是非常重要的，譬如在位置高，气候凉爽处种植的葡萄，果酸得以保持平衡，果味也比较优雅，品种的风味也能自然呈现。

1995年在桃乐丝酒庄成立125周年纪念日之际，西班牙王子菲利普亲访桃乐丝酒庄位于加利福尼亚州的酒厂。国王胡安•卡洛斯一世也参观了桃乐丝位于帕克斯（Pacs）的酒厂。

2002年，英国的葡萄酒权威杂志《品醇客》将米格尔•桃乐丝选为“年度人物”。即每年对葡萄酒贡献大的人士。米格尔•桃乐丝不但将本国的葡萄酒产业发扬光大，还发掘了智利葡萄酒产业的巨大潜力。他于1979年在智利建立了第一个由外国人投资的葡萄酒酿造基地。2006年，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志将桃乐丝酒厂评为“欧洲优秀酒厂”。

目前桃乐丝酒庄的葡萄园除分布于西班牙外，还分布在加州与智利等地。最近还与中国大陆国营企业长城公司合资，在燕山脚下河北张家口兴建葡萄园， 种植西班牙带来的品种，他计划在丹魄（Tempranillo）或歌海娜（Garnacha），还有梅洛（Merlot）等品种中选择合适的品种种植。

 Natureo is the fruit of long term research, placing Torres at the forefront of high quality de-alcoholised wine since 2008. Made entirely from Muscat, the wine is fermented and then the alcohol is carefully removed, thus preserving its full aroma and flavour. Excellent as an aperitif, as well as paired with all kinds of fish, seafood and rice dishes. Wine of Spain, Torres, the world's most admired wine brand - Drinks International 2014 & 2015
Natureo是长期研究的成果,将托雷斯的高质量去酒精葡萄酒自2008年以来。由马斯喀特,葡萄酒是酒精发酵,然后小心翼翼地将酒精移除,从而保持其完整的香气和味道。优秀的作为开胃酒,搭配各种各样的鱼、海鲜和米饭。 西班牙葡萄酒,托雷斯是世界上受尊敬的国际葡萄酒品牌