将科研与实践结合，深耕十余年

烟台栖霞的自然条件非常适合苹果树生长，以盛产苹果而闻名，这里地处丘陵山区，光照充足，昼夜温差大，有利于苹果糖分的累积。

试种新品种，尝尝鲜。

秦玉苹果是李立君这些年试种的新品种之一，产量很少，今年只够大家尝尝鲜。秦玉苹果香气令人愉悦，质地细脆微粉，无渣感，汁水丰富且甘甜，吃完有回甘。

农户：李立君

种植的绿肥

种植鼠茅草，野豌豆充当绿肥并控制杂草，无法控制杂草每年3~4次的割草将其覆盖在树根部，补充有机质，从而使得土壤疏松、团粒结构明显。

土壤的通风透气性与保水保肥性很好，苹果树也就能愉快的成长了。龙门口水库，是当地重要的可饮水源，果树每天喝着这样纯净的水。种植过程中无农药、化肥、除草剂、人工合成激素及无反光膜。

而对病虫害的处理，有着一定的方法，首先分析病害生活史规律，找到弱点，适时调控，以防为主，以治为辅。果树在萌芽前使用石硫合剂，有效的去除虫卵和幼虫，套袋后使用波尔多液杀菌。在管理中，弃用传统的环剥等抑制性措施，辅助果树有较好的生长方式，从而得到产量。

当果子长成后，需要罩上大网，防止附近的鸟来偷果。而果园的剪技不同于常人，有着自己独道的方法，他认为品质好的果子应该是生长在能量足的技条上。阳枝负责营养生长，吸收太阳能，阴枝负责生殖生长，开花、结果。

比如说小树应多留阳技，可促进营养，使得生长加快，壮年的果树，多留阴技，使得花芽分化、结果。也尽可能做到阳枝和阴枝修剪时的平衡。这种修技方式源于生长的状态、土壤的观察、营养的供给及产出的均衡，若树势较弱，需疏花芽，避免耗养过多养份。

起初这种修剪方式，被当地果农质疑，也不相信农家肥能换来高产，而认为不用化学药物必然会绝产。

为好吃控制产量，在生态苹果取得9000+斤亩产后，回归了理性，把亩产控到了四五千斤，追求更好的味道。适当控水控肥，果树就会觉得环境不良，向果子们喊话：别长个儿了！快点形成风味物质吧！于是香甜配合一点点酸的浓郁风味就出来了。

检测农残无检出