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▲比一般铁锅轻，炒菜有锅气，极铁锅有多好用
煮各种美味，好用的锅少不了。极铁锅在炒锅中有着重要地位。
极铁是什么铁？
极铁也是铁，极铁锅的特点是采用了高温窒化技术，让铁锅在表面形成了一层氮化膜，和普通铁锅相比，增加了不粘性和防锈能力。
和涂层锅相比，极铁锅炒菜更有锅气，适合爆炒，关键是也更健康耐用。
一直以来，极铁锅的窒化技术都掌握在日本几个大工厂里面，随着近几年的发展，国内一些企业也攻克了窒化难题，部分国产极铁锅已经开始出口日本，并且为日本大牌代加工，这次，我们就找到了广东惠州某工厂。
是日本无印良品、膳魔师、日立、EBM等品牌锅具的代工厂，也是欧洲WMF等品牌的代工厂。
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