【神之水滴第十使徒超值口粮干红】

2020 西鲁格勃艮第黑皮诺干红葡萄酒

Robert Sirugue Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Robert Sirugue出品三款大区红，其中又以Bourgogne Cote d'Or更为出彩。选用的黑皮诺来自于Nuits-St-Georges、Vosne-Romanee及Chambolle-Musigny三个勃艮第核心酒村的4个风土地块，是一探酒庄风格的经典夜丘入门级。发酵前冷浸渍，不刻意压榨获取更多的风味物质，橡木桶陈酿约15-18个月后装瓶面世。

明亮柔顺的红果香气，带有一丝矿质气息；入口酒体柔顺却富有嚼劲，香气微甜、带有迷人的红果特征，酸度明亮活泼，矿质回味较为悠长。整体拥有勃艮第的大区等级都少见的细致优雅。是一款品质和表现都超越大区级的入门干红。

适饮期：2024-2028

关于西鲁格酒庄

Domaine Robert Sirugue

西鲁格酒庄（Robert Sirugue）成立于 1960 年，是位于勃艮第夜丘的一家家族企业，酒庄就建在罗曼尼康帝所拥有的知名独占园踏雪园（La Tâche）隔壁，酒庄发展至今共拥有约12公顷的葡萄园，主要位于沃讷-罗曼尼村，其中包括特级园大依瑟索 Grand Echézeaux 和超一级园 Les Petits Monts等。

大伊瑟索是酒庄旗舰酒款，也是仅出品的特级园，平均藤龄超80岁，2002年份被选为《神之水滴》第十使徒后价格迎来疯涨，由于酒庄在大依瑟索仅拥有0.14公顷的土地，导致这款酒年产量只有可怜的300-600瓶，常年处于一瓶难求的状态！不过好在酒庄出品的大区、村级始终保持在亲民区间，表现力也十分在线，无疑给了广大葡萄酒爱好者一睹神水名家的机会。

西鲁格酒庄非常重视风土表现以及葡萄园管理，不使用化学杀虫剂，保证葡萄果实的自然成熟，采收、去梗全部手工完成。近年来，酒庄酿酒设备也发生了革命性的变化，安装了与罗曼尼康帝酒庄一样的葡萄分拣机，无论年份好坏，都只挑选成熟度高的果实。

酒庄现任庄主Marie-France更倾向在发酵前做低温浸皮处理，获得更多香气物质，发酵容器选用控温不锈钢罐，橡木桶熟化周期通常在为15-18个月，新桶比例视年份和地块而定，装瓶前不做额外的澄清和过滤。在现任庄主的发展下，Robert Sirugue酒庄出品愈发清新优雅、细腻隽永。