【温馨提示】夏季气温较高，建议放入冰箱冷藏；若需长期存放，可冷冻保存以延长保鲜期。

【产品信息】

【名称】生态黑青稞米 生态青稞米

【规格】500g

【等级】一级

【种植】酵素生态种植

【产地】江苏-盐城

【保质期】12个月

【产品标准执行标准:】GB/T 11760

【食品生产许可证编号】SC10132092500947

【贮存方式】密封避光，开封后置于阴凉干燥处，建议30天内食用完毕。

黑青稞米，产自江苏鱼米诗书之乡阜宁县孔子后裔村落孔荡大爱村，是青稞中的稀有黑色品种。其颗粒饱满均匀，色泽深邃如墨玉，散发着独特的谷物清香。得益于阳光雨露、寒冬霜打、昼夜温差、日照充足的自然环境，黑青稞米积累了丰富的营养物质。

零添加无污染：同行生长于无污染的有机种植基地，全程酵素生态种植。

· 全谷物全能吃法：可煮粥、焖饭、制作杂粮馒头，亦可研磨成粉搭配饮品，适配早餐、主食及甜品。

食用指南

· 推荐搭配：与糙米混合煮食，营养更均衡；加入红枣、枸杞炖粥，暖身养颜。

· 烹饪贴士：冷水浸泡2-3小时后再蒸煮，口感更软糯香甜。

蒸米饭

青稞米可以用来蒸米饭吃。在蒸米饭之前，需要将青稞米提前洗干净，并用清水浸泡2~3小时。然后，将适量的大米和青稞米混合均匀，放入电饭煲中，加适量清水，接通电源蒸熟即可。蒸好的青稞米饭可以搭配自己喜欢的菜品一起吃。

煮粥

青稞米适合用来煮粥。在煮粥之前，也需要将青稞米提前浸泡。煮粥时，可以将泡好的青稞米与其他食材如红枣、桂圆、黑米、红豆等一起放入锅中，加入足量清水，用大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到粥变得软糯粘稠。

做米糊

青稞米可以用来做米糊。制作米糊时，可以将青稞米与紫米或糙米搭配，淘洗干净后直接放入豆浆机中，加入适量清水，选择米糊键让豆浆机工作。待豆浆机停止工作后，取出米糊调味即可食用。

以上就是青稞米的一些正确吃法。需要注意的是，在烹饪青稞米之前，提前浸泡是非常重要的一步，它可以使得煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。

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