布赫拉迪泥煤怪兽12.3版单一麦芽苏格兰威士忌｜涵舍选品｜

Bruichladdich Octomore 118.1 ppm Edition 12.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky

度数：62.1%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

深思成就传奇 

泥煤怪兽的创意源于一个深夜喝了几杯威士忌后关于“如果”的发想：如果我们将史上重煤泥味的麦芽进行蒸馏，结果会怎样？深夜的深思成就了如今的 次上市以来，泥煤怪兽便是世上重煤泥威士忌的先锋，但出人意料的是，除了拥有重煤泥的头衔外，泥煤怪兽令人惊艳的口感收到很多人的追

梦寐以求 

在短短几年中，泥煤怪兽系列以其独特个性，复杂丰富的口感获得无数美誉。这款结合史上重煤泥味大麦与布赫拉迪酒厂中经典长颈蒸馏器打造出的个性 行业人士所梦寐以求

品鉴记录

颜色：浅抛光铜。 

香气：无花果、葡萄干和枣子的淡淡雪莉酒味，烟熏味为这款酒定下了基调。来自烈酒的清淡、新鲜的柑橘蜂蜜味，从玻璃杯中迸发出来浓郁花香，然后是来自橡木桶的太妃糖、牛奶巧克力和香草，为香气增添了深度。随后是烟熏谷物、海藻、亚麻籽油和烟草味

口感：金盏花，黑巧克力，烟熏和雪莉酒的水果口感首先出现。泥煤烟熏和干果占主导地位，然后是大麦糖和橡木释放出浓郁的太妃甜品和烤谷物，然后是更多的泥煤烟熏味。 

余味：无花果干，柠檬和巧克力味。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布布赫拉迪的名称成立了布赫拉迪（艾雷岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布布赫拉迪首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布赫拉迪酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾雷岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布赫拉迪的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。