王宁：具有10年的生态农耕实践经验。

80后硕士，从小在山区长大，毕业于西北农林科技大学，专业：水土保持与荒漠化防治，农业相关理论素养深厚。大学期间参加环保社团，最初的理想是待在新疆、内蒙等地广人稀的地方做科研。2007年大学期间王宁经常要试验各种有毒的化学试剂对种子萌发和生长的影响，常常接触有毒化学试剂，后被查出了gan病。

以身体健康为目标，2008年受邀去北京参加了小毛驴生态农耕项目，2年后基本恢复身体健康。于是，2011年回到河南家乡做尝试，把所学付诸生态农耕。

种植环境

河南省登封市大金店镇朱家坪村，距市区十二公里，属山区丘陵地带，背依少室、面临颍水。海拔1500米的少室山就是450平方公里嵩山（属于绵延800里的伏牛山系）的主峰，山水环抱，自然生态优异。小麦种植在平地、山腰，山势低缓，无滑坡村民多上山种植作物。

小麦种植面积五十亩，品种是西北农林科技大学的小偃九号（黄小麦）和紫黑538（黑小麦），自留种，按照有机标准生态种植，无农药无化肥。只施用由山区老家亲戚养的羊产的羊粪、隔壁村年轻人种蘑菇下来的蘑菇渣（玉米芯、树枝）发酵的肥料，主要做土壤改良用。

小麦每年只种一季，10月播种，6月收获。静置2个月后8月再加工。今年更换了新的大型加工车间，加工环境整洁。