书名：华东乡土植物
定价：138.0
ISBN：9787301356524
作者：寿海洋,莫海波 主编
版次：1
出版时间：2024-11

内容提要：
植物深度地参与了人类的生活，甚至参与了人类文明和风习的塑造，而人类也塑造了地球上的植物景观。它们生生灭灭，有枯有荣，甚至还会面临物种灭绝的危险，但我们绝大多数人对它们一知半解，甚至一无所知。
本书作者扎根华东地区，长期从事华东植物的调研和科普工作。在这本富有人间烟火气和人文情怀的植物科普书里，他们从自己研究过的近千种华东地区的濒危植物、资源植物、野花野草中精心筛选一百种代表性乡土植物，分成“民俗植物”“山野植物”“食药用植物”“园林植物”“珍稀植物”进行精心讲解，既见缝插针地介绍植物的生境、特征、生存策略，以及植物园引种工作、植物分类学与物种多样性等科学内容，又灵动解说植物的形色之美，植物与地域文化、饮食或历史风俗之间的有趣关联。




作者简介：
寿海洋，高级工程师，上海科普作家协会和中国科普作家协会会员， 2023年度东方英才青年项目获得者。现就职于上海辰山植物园科普宣传部，从事科普教育工作。所主持的“校园植物课堂”项目获梁希科普奖、“城市之星”上海城市治理青年人才创新大赛（品质绿容赛道）二等奖、上海市绿化和市容管理局首届科普创新大赛一等奖；作为第二作者撰稿的《植物的“智慧”》荣获文津图书奖科普类推荐图书、吴大猷科普著作奖、科技部2023年度全国优秀科普作品等荣誉称号。

莫海波，高级工程师，现就职于中国科学院西双版纳热带植物园环境教育中心，从事新媒体科学传播工作。植物学方向科普作者，主编有《中国科学院西双版纳热带植物园导赏图鉴》《峨眉山植物观赏手册》和《好孩子的自然观察课：叶》，译著有《园丁手册：花园里的奇趣问答》。




目录：
民俗植物
慈姑：“嫌贫爱富”的水中土豆 / 002
荸荠：江南人的“元宝饭” / 006
菱角：采菱科，采菱科，小舟日日临清波 / 010
茭白：病变成就的美食 / 014
莲藕：寄托“连年有余”的佳肴 / 019
牡丹：被武则天捧红的“花王” / 024
莼菜：江南人的思乡之味 / 030
桃：桃花依旧笑春风 / 034
剪春罗：春风裁剪出的精致野花 / 038
杜若：从《楚辞》里走来的清新芳草，然而古今有别 / 042
山茶：山茶红似火，先解报春风 / 046
凌霄：藤花之可敬者，莫若凌霄 / 050
荇菜：诗经中的第一草 / 055
红豆树：寄托相思的红豆树是哪种红豆？ / 059
琼花：此花只应天上有，人间难得几回看 / 063
紫薇花：怕痒是真的吗？ / 067
水芹：从古至今都让人赞不绝口 / 072
萱草：中国的母亲花 / 076
萝藦：长得像婆婆的针线包，小时候的你说不定吃过 / 080
芡实：软糯香甜的鸡头米 / 084
萱草：中国的母亲花 / 076

山野植物
猴欢喜：高度模仿板栗的它，让猴子见了空欢喜一场？ / 090
朱砂根：买下它就能轻松收获“万两黄金” / 094
铜钱树：人见有爱的“摇钱树”是哪种树？ / 098
风箱树：水陆两栖的风箱树 / 102
蜡瓣花：与蜡梅同色的一串黄花 / 106
毛华菊：谁能想到藏身山野的小菊花日后能发扬光大？ / 110
醉鱼草：看起来人畜无害的花儿竟然能把鱼毒翻？ / 114
常春油麻藤：明明是模样可爱的小小鸟，闻起来分分钟能熏倒人 / 119
胡枝子：最能代表秋天的乡土野花 / 123
救荒野豌豆：采薇采薇，古人采的到底是什么？ / 127
野大豆：虽然是野草般的存在，但也不影响它成为保护植物 / 132
锦鸡儿：长得像锦鸡一样华丽的花你见过吗？ / 137
单叶铁线莲：冬天的山野里她静悄悄地开 / 140
柽柳：像柳又像柏的“怪柳” / 144
石蒜：中国的蟑螂花，日本的彼岸花 / 148
绶草：最常见的野生兰花 / 153
云实：自带威严的藤蔓 / 159
化香树：平凡的化香树，不凡的生存智慧 / 163
络石：不是茉莉，胜似茉莉 / 166
海州常山：叶大而臭，但花果俱美的小清新 / 170
黄连木：著名观叶植物黄连木竟还有个世界闻名的“亲戚” / 175
玉蝉花：惊艳了时光的鸢尾 / 179
猫爪草：华东草地三宝之一 / 184
紫珠：秋季野果中的颜值担当 / 188
檫木：开在早春的明黄花海 / 193
枫杨：枫树、杨树你都知道，但是枫杨呢？ / 197


食药用植物
枸杞：可不止用在保温杯里 / 202
油茶：被誉为“东方橄榄油”的油茶籽油 / 207
山核桃：源自山野的美味坚果，每一口都来之不易 / 211
紫苏：光阴荏苒逝，秋来苏子香 / 215
皂荚：能吃还能洗衣服的豆子 / 219
枇杷：讲真，枇杷和琵琶原来是一回事 / 223
板栗：藏在毛刺球里的美味坚果 / 227
枣：藏在毛刺球里的美味坚果 / 232
大叶冬青：只闻苦丁茶，真身却是它？ / 237
豆腐柴：可以做成豆腐的神奇树叶 / 241
杨梅：夏至杨梅满山红 / 245
樱桃：樱花开完结樱桃吗？ / 249
薜荔：记忆中的木莲豆腐，那才是夏天的味道 / 254
白及：仙气飘飘的兰花却终难逃厄运 / 259
南酸枣：被人嫌弃的鼻涕果也能华丽飞升为美味零食 / 263
枳椇：形似木头疙瘩吃起来却甜甜的 / 267
香椿：被吃“耽误”了的香椿——扒扒香椿的另一面 / 271
薄荷：让你清凉一夏 / 275


园林植物
樟：挨过了寒冬，却在春季落叶的大树 / 280
紫藤：梦幻云霞满花香 / 284
合欢：一树红绒落马缨 / 288
乌桕：乌桕为什么姓“乌”？原因竟然跟乌鸦有关 / 292
千屈菜：千屈菜，你究竟有什么委屈？ / 296
楝：最皮实的乡土树种 / 300
大吴风草：秋风中一抹金黄 / 304
海滨木槿：耐热耐盐碱的海岸卫士 / 309
金丝桃：状若桃花，蕊如金丝 / 313
木槿：朝开暮落木槿花 / 317
缫丝花：没见过缫丝花，总喝过刺梨汁吧？ / 321
石楠：石楠树上花纷纷，路上行人欲断魂 / 324
月季、玫瑰、蔷薇：代表爱情的 ROSE 三姐妹 / 328
柊树：冬日里来柊树开 / 334
绣球：绣球花，花开无尽夏 / 337
木芙蓉：芙蓉照水拒霜开，风露清愁独自芳 / 342
四照花：同心四照花非花 / 346
荷花：出淤泥而不染 / 350
栀子：清浅初夏栀子香 / 355
结香：传说中的“连理枝” / 359
阔叶十大功劳：别样“蓝莓”挂枝头 / 362
南天竹：你就像那冬日里的一把“火” / 366 桂花：盘点几处桂花容易被忽略的细节 …… / 369
秃瓣杜英：这么精致的花儿可能就在你家楼下 / 373
枫香树：枫叶可不都是红枫哦！ / 377
无患子：秋色堪比银杏 / 381


珍稀植物
普陀鹅耳枥：全球只剩一株的“独宝宝” / 386
长柄双花木：又一个跟紫荆撞脸的植物，想看到它开花可不容易 / 390
鹅掌楸：原产中国的“郁金香树” / 394
银缕梅：绽放在稍纵即逝的春光里 / 399
秤锤树：长在树上的小秤砣 / 403
陀螺果：自带仙气的小粉花，名字却土得掉渣 / 408
舟山新木姜子：天生与佛有缘的珍稀树种 / 412
百山祖冷杉：接近灭绝边缘的植物 / 416
夏蜡梅：神奇了，还有夏天开花的“蜡梅”？ / 421
连香树：如此优秀的秋色叶树，却难得一见！ / 425