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黎麦馒头配料表:面粉、三色黎麦、老面酵母、饮用水
红枣核桃馒头配料表:面粉、红枣、核桃、红糖、饮用水、酵母
红糖馒头配料表:面粉、红糖、饮用水、酵母
山西的骄傲
来自面食之乡-山西的古方红糖馒头、红枣核桃馒头(丑馒头)
——自然轻松美味,让你回归轻松自在。
“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西人看似土气,笨拙,其实充满想象力和实干力,这复杂的性格都体现在一碗面里:在做面这件事上,山西人开了上千个脑洞。山西面食以原料和制法见长,如此排列组合出上千品种,就是普通人家一般也会十几种面食。也就是说,和山西battle面食, 车轮战就能累垮全国剩余33个省级行政单位。
古:优良原料 粹制成面皮
法:传统手工揉面 传统手工揉面
工:工艺精粹 传承百年
艺:绵软清香 缓缓入口
优选原料,制成面皮; 古法制作,传统手工揉面,工艺精粹,传承百年;红糖以文火熬成酱汁,融入劲道老面,绵软清香,缓缓入口,甜蜜的滋味席卷而来。
精选小麦 古方红糖 新鲜酵母菌 新疆灰枣 山西老树核桃
小麦:产地充足日照,适宜的土壤保障了品质,制成的面粉口感松软,清新淡雅。
饮用水:饮用水是指可以不经处理直接供给人体引用的水。
红糖:对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
新疆灰枣:灰枣具有丰富的营养成分,富含较多的蛋白质、糖类,还有人体生长所需要的20种氨基酸,被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”,具有很高的营养价值和药用价值。
山西老树核桃:核桃属于坚果类食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。
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