【品名】特级香料组合

【产地】 

 野生八角、野生草果：云南·红河

 野生花椒：四川·甘孜

 生态肉桂皮：广东·广州

【产品规格】野生八角、野生草果、生态肉桂皮、野生花椒

【采摘时间】肉桂皮、草果、花椒只有秋天采摘一季，八角一年可以采两季，清明和秋天

【发货地】山东烟台

【保质期】18个月

【生产日期】见包装

【保存方法】冷藏储存，避免阳光直射，防潮。

【为什么八角不是八个角】

八角不一定都是八个角，主要为八个角居多，一般有5-10个角的都有。

【食用方法】

八角：做卤菜和炖菜时放入。

草果：炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭。

花椒： 1、炸花椒油：用花生油把花椒炸制略黄拣出，可用于凉拌。 2、做麻椒汁：将花椒洗净，连同适量葱白，葱叶剁成碎末，再用少许香油、酱油和花椒末放在一块搅和，即成麻椒汁，用来浇在熟肉上，十分可口。 3、花椒水：将花椒用纱布包好，加水沸煮，即为花椒水，可用于调肉馅、拌肉丝和烹调时调味。 4、炝锅：炒菜时，将几粒花椒放入油锅中，炸制黑中带黄时，下锅翻炒，其味甚佳。

肉桂皮：1、可以和大米一起煮粥，适当的加一些红糖。2、和羊肉一起，做成肉桂羊肉汤，可以驱寒、保暖等。3、还有就是肉桂红糖水、肉桂泡酒等。

【注意事项】

八角、草果、花椒为野生生长。

肉桂皮为生态种植。

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香料，是做饭爱好者的厨房必备，八角、草果，更是炖汤卤料的必备，然而工业制品大行其道，农化的污染、保鲜制剂、防腐剂的滥用，让“香”已经不再干净。我们想要的“香”，只是食物本身的味道。

野生的，味更浓。

评价一款香料好不好，先闻其味道。打开野生的八角、草果，香味扑鼻而来，就是这个味儿了。

云南深山，大山的馈赠。

在云南哈尼族聚集的玉春县深山，生长着野生的八角、草果树，无任何人工管理。

天然日晒，不熏硫。

干净的食材，只需要简单的处理方式，采摘后的香料，天然日晒，去除水分即可。无熏硫，无防腐。

提香增味，炖肉灵魂。

香料的存在，让我们的食物味道升华，增香、去腥、赋予新的味道，都是香料的作用。