书名：传统中药炮制技术传承与创新：樟帮
定价：140.0
ISBN：9787030849120
作者：杨明,钟凌云,龚千锋
版次：1
出版时间：2026-05

内容提要：

“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵。”这句百年谚语，印证了江西樟树作为药材集散重镇的地位，更盛赞了樟帮精湛的炮制技艺。作为中医药理论与实践结合的典范，樟帮技艺凝聚着哲学思想、科学精神与工匠智慧。本书是系统研究樟帮炮制技艺的学术专著，以历史脉络为经、理论技艺为纬，构建历史脉络、核心理论、工艺技术、传承创新与文化价值的五维框架。书中追溯了樟帮的孕育发展历程，阐释了“因药制宜”“适度炮制”“辅料独运”等三大核心理论，详细解读了樟帮特色的炮制工艺规程，客观分析了技艺传承存在的困境及围绕政策、产学研、数字化及产业化的突破创新路径，并挖掘了樟帮炮制技艺作为非物质文化遗产的多重价值。

目录：
目录
第一章樟帮炮制概述001
第一节樟帮起源和发展历程001
第二节樟帮地域特色009
第三节樟帮传承方式016
第二章樟帮炮制理论026
第一节主要炮制理论026
第二节炮制理论特色047
第三章樟帮炮制技艺060
第一节樟帮炮制工具与辅料060
第二节樟帮炮制火候与时间074
第三节樟帮炮制方法083
炒牡丹皮92
焦六神…93
荷叶炭95
酒润麸炒白芍97
酒炒九香虫99
酒炒川芎101
醋大戟102
醋炒青皮103
盐水炒川楝子105
盐水炒杜仲106
姜厚朴107
蜜糠炙红芪110
蜜炙甘草111
泡吴茱萸113
甘草皂角制川乌115
鳖血柴胡116
猪心血炒酸枣仁118
麸炒枳壳119
煨肉豆蔻122
漂白术123
漂苍术124
熟附片126
尿制马钱子127
第四章樟帮炮制技艺的传承与创新129
第一节樟帮炮制技艺的传承与挑战129
第二节樟帮炮制技艺的保护与传承139
第三节樟帮炮制技艺的创新发展147
第五章樟帮炮制技艺的文化价值152
第一节樟帮炮制技艺的文化内涵152
第二节樟帮炮制技艺的非物质文化遗产价值169
主要参考文献186
附录195