【罕见连续9年满分神酒】玛索普里米蒂沃红葡萄酒 Masso Antico Primitivo del Salento Appassite
¥139.00 - 699.00
商品详情
Masso Antico Primitivo del Salento Appassite这是一款自2015年份开始,连续7年获得意大利最著名酒评家Luca Maroni 卢卡99/99分的传奇之酒。要知道,被称为「意大利帕克」的卢卡评分体系中,满分就是99分,也就是说,这款酒连续7年获得满分!我们商城上另外一款接近这种「壮举」的,还是连续5年获得满分的 艾迪奇 Farnese Edizione Cinque Autoctoni 。别以为看错价格,相比300元价位的Farnese Edizione,这款神奇的Primitivo del Salento Appassite 在酒哥商城的秒杀价的确仅为100元出头!
阿玛罗尼贵族风格酿造
酿造此款酒的葡萄藤为古老的培形方法“灌木式”,由于意大利地中海地区气候非常炎热且缺水,典型培形方式。现在这种培形系统在全世界都极为少见和特殊,而是在意大利的普利亚产区却流传了下来。葡萄手工采摘,轻柔去梗。相比阿玛罗尼只能在室内风干,酒庄则得益于海风,裁剪后葡萄在葡萄藤上可以自然风干数月,葡萄会损失大量水份,最终浓缩度甚至高达70%以上。最后会在法国橡木桶中缓慢熟成6个月以上,这样既能有复杂的口感,又保留了葡萄本身的果味,使得这款酒不仅水果味非常充盈,葡萄被风干凝炼后也更为浓缩复杂。
「酿造文化遗产级」的
传统的阿玛罗尼酿造法是在板箱中风干,而酒庄让葡萄直接在树上置于海风中自然风干,这样就如贵腐酒和冰酒一样,要承受非常大的风险,因为这过程会引来各种好吃的虫子,以及遇到恶劣的天气。高风险带来的是高回报,酒庄的出品是完美的,连续六年满分,就是最好的证明。诱人的宝石红色,满是花束的香气,芳秀浓郁细腻,带有成熟水果的忝气,微微辛料香。酒体饱满,单宁柔顺。酒精度:14%
年份:2021/2022随机发
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