大家还记得吗？两个多月前，我们接到台州市仙居县步路乡农户王均林的求助电话，赤松茸丰收，但来不及销售，要烂在地里了。

快抱方哥赶到仙居，发现高山竹林下仿野生种植的赤松茸确实不错，在抱抱家上新后，受到不少用户的喜欢，“原生态的东西，吃起来口感就是不一样，自然的鲜美！”

如今，王均林又来报喜，说仿野生基地的黑皮鸡枞菌也很不错，希望大家也能喜欢。

黑皮鸡枞菌是鸡枞菌的一种，菌盖黑色，鲜嫩醇香，味道鲜美，口感脆韧，营养丰富，是食药两用的食用菌之一。

王均林，今年52岁，在临海一家医药公司工作。前年他承包了一片120亩的竹林，签下10年租约，开始小规模种植各种菌。

▲王均林

和之前赤松茸种植方式一样，黑皮鸡枞菌也是“人种天养。”

“除了种植，后期几乎没有任何人工干预，几乎就是自然野生生长。”

吃过基地的黑皮鸡枞的，都赞不绝口，非常纯粹的自然味道。

王均林说，虽然山上竹林外面土地不少，也可以用来种，但他还是要选这片竹林作为基地。

这片竹林至少四五十年处于原始状态，土壤都是原生态，没有经过任何化肥农药的作用。

而且这里海拔高，600米左右，周围人也少，更别提工业和生活污染，一顶一的原生态。

“我就想种点不一样的好东西出来！”

不用任何化肥以及农药，原生态自然生长黑皮鸡枞菌来啦！

炎热天气，清爽营养的黑皮鸡枞，营养丰富，味道鲜美适口，老少皆宜，好吃不胖哦！

前几天，王均林给我们寄来了新鲜出土的黑皮鸡枞菌，擅长烧菜的同事斌哥说黑皮鸡枞还是第一次吃，他做了两道菜。

小抱抱试吃报告：

打开包装有股淡淡的菇香味，看着黑黑的其实不是很脏，清水泡十分钟漂洗下就可以了，其实做法很简单原则不破坏原味就好，

我用青椒和肉片爆炒了下，用肉片爆炒激发了菌菇的香味和鲜味，整盘菜会非常的香。

不用太多的调味料加工，鸡纵菌吃起来脆脆的很有嚼头，爆炒后香味更浓郁了，口感很符合现在这个天气，关键烹饪还简单，点赞点赞。