由Hervé Jestin创作的独特年份香槟！Hervé Jestin 是香槟界的传奇人物，被誉为生物动力农业最伟大的专家。

巅峰之作，08年仅产 2800 瓶，2024 年6月刚完成 16.5 年超长酒泥陈酿除渣（属于晚除渣），正值最佳适饮期

他曾与Philipponnat、Duval Leroy、Leclerc Briant等知名酒庄合作，而2006年他开始推出属于自己的年份香槟。

Hervé Jestin是香槟界公认的 "生物动力法教父"

曾任 Duval-Leroy 总酿酒师 20 余年，2008 年起担任 Leclerc Briant 总酿酒师

全球多家顶级生物动力酒庄的技术顾问，包括英国汉普顿宫酒庄 Hambledon

他只在顶级年份生产单一特酿年份香槟，从不生产无年份款

Jestin的酿造过程也非常特别，他只在“果日”进行葡萄采收（依据生物动力日历），目的是与自然和谐相处，并充分利用其能量。

他使用柔和的压榨方式，葡萄汁在常温下静置24小时，不经历冷却冲击，这样能让葡萄汁保持自然的澄清状态

在法国阿列尔森林的橡木桶中发酵和熟化

葡萄组成：

50% 霞多丽（白丘 Trépail 村，David Léclapart）

25% 莫尼耶皮诺（马恩河谷 Cumières 村，George/Vincent Laval）

25% 黑皮诺（兰斯山 Bouzy 特级村，Benoît Lahaye）

意味着葡萄全部来自香槟区三位最顶级的生物动力小农酒庄，被誉为 "香槟生物动力法三巨头的联名之作"

⽶其林厨师和鉴赏家的青睐。全法56家顶级餐厅的主厨都将萡乐香槟列入餐厅酒单中；其中米其林二星及三星餐厅超过30家

【Fiona酒评】：仙品！开场是成熟的烤苹果、温柏与蜂蜜黄油面包香，伴随清新的柠檬皮、白色洋槐花香气，带有一丝微妙的海洋矿物与咸鲜气息

酸度明亮活泼但不尖锐，极长的咸鲜余韵，带有矿物质与烤坚果的回味，层次丰富，极具戏剧性