目录

●第一章 餐饮市场营销导论
●第一节 餐饮市场营销认知
●第二节 餐饮市场营销观念认知
●第三节 餐饮企业市场营销观念的树立
●第二章 餐饮市场营销的环境分析
●第一节 餐饮市场营销环境调查
●第二节 餐饮市场营销的环境综合分析
●第三节 餐饮企业市场细分
●第三章 消费者行为分析及其对餐饮企业营销的影响
●第一节 餐饮消费者行为分析的内容
●第二节 消费者购买行为的营销意义
●第三节 消费者接受新产品的过程
●第四章 餐饮企业市场营销战略与营销计划管理
●第一节 餐饮市场营销战略
●第二节 餐饮企业的市场营销计划
●第三节 餐饮企业市场营销管理和营销控制
●第五章 餐饮企业市场营销的产品策略
●第一节 餐饮企业市场营销的产品构成及其特点
●第二节 餐饮企业市场营销的产品生命周期策略
●第三节 餐饮企业市场营销的产品开发与创新策略......