有机大豆油 | 合作生产 * Organic soybean oil | Partner Production
| 运费: | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存: | 25 件 |
商品详情
有机大豆油
Organic soybean oil
规格:900ml
生产者:刘福财
生产方式:有机种植,不使用化学合成的农药、化肥、转基因种子,人工除草,使用有有机投入品评估证明的有机肥、牛羊粪等。
产地:黑龙江省绥化市青冈县青冈镇新富村
原料:有机大豆
保质期:18个月
贮存方式:0~18℃避光、清洁、卫生、无异味、无污染环境储存
过敏源提示:本品原料有大豆,有对大豆类物质过敏者请勿食用。
温馨提示:如桶底有少许沉淀物是压榨过程中产生的豆渣残留,请放心食用
大豆原产于中国,距今已有大约五千年的栽培历史。在中国的传统烹饪中,植物油使用广泛。大豆油的出现,成为中国家庭厨房中常见的植物油品。它适用于炒菜、炸制、烹煮等多种烹饪方式,因其味道清淡、耐高温而被广泛应用。

这款大豆生长在世界珍稀的三大黑土地之一的松嫩平原腹地,这里土壤pH值弱碱性,日照充足,土地肥沃,有机质含量高,富含钙、硒等微量元素,是杂粮种植的黄金地带。有机鲜食糯玉米轮作倒茬就种大豆。
冬天的基地一角
大豆有机种植,不使用化学合成的肥料和药品,人工除草,物理防虫。

物理防虫,冬天大雪覆盖,虫害相对较少
为了满足大豆的生长, 生产者还使用牲畜粪便、豆渣、益生菌、秸秆发酵等有机肥。
农场用肥
这款大豆油是三级大豆油,颜色相对较深,呈橙黄色甚至略带点褐色,看起来更加醇厚浓郁。和一级大豆油相比,一级大豆油气味清淡,几乎闻不到什么特别的味道,只有在仔细品味时,才有一丝若有若无的油脂香。而三级大豆油则散发着浓郁醇厚的豆香,那是大豆原始的气息,仿佛把人带到了丰收的豆田,在烹饪时,这股香气会随着油温升高而四溢飘散,勾起满满的食欲,让菜肴还没出锅就香气扑鼻。

大豆油具有温和的味道和较高的烟点(约232°C),使它非常适合各种烹饪方式。以下是一些常见的大豆油吃法与烹饪用途:
1、煎炸大豆油常用于煎炸食品,如炸鸡、炸薯条、油条等。它的高烟点使得油炸过程中油不容易分解,有助于食品均匀炸熟。
2、大豆油的清淡口味和高营养成分使其成为沙拉酱的理想选择。它可以和醋、香料等配料混合,制成口感丰富的沙拉酱。
3、大豆油可以用于烘焙食品,如蛋糕、饼干和面包等。相比传统的黄油或其他油脂,大豆油具有较低的饱和脂肪含量,能为烘焙食品提供更为健康的脂肪来源。
4、制作调味品大豆油可以作为其他调味品的基础油,如大豆油和香草、蒜头或辣椒等混合,可以做成简单的调味油,提升菜肴风味。
5、蒸煮与炖汤大豆油也可用于炖汤或煮菜,特别是在一些中式菜肴中,它常用来增加汤汁的浓郁度,提升食物的口感。
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