本书内容：

本书将时间定格在一百多年前的北京城，讲述了拉车、卖苦力为生的王德春不怕挫折、以诚待人、锐意创新，终于在皇家御厨的后人郭全福等人的帮助下创立“德全顺”涮肉馆，让“一菜成席”的铜锅涮肉成为享誉京城的美食的故事。书中揭秘了老字号涮羊肉的诸多讲究，有兴趣的读者可以发现这一美食延续百年而不衰的秘密……

图画风格具有强烈的中国传统连环画特色，结合了线描艺术与工笔彩绘，人物形象塑造显得朴实无华，着力于真实再现故事发生时代的历史背景特色。有些大场景的绘画可以看到《清明上河图》等古代风俗画的影响。画家刘向伟的绘画风格粗犷，运笔、线条有线描大师贺友直的风范，用色艳丽。

著者简介

舒春，上个世纪六十年代生人。作家、视觉艺术家，中国作家协会会员。对人类历史、传统文化和民间艺术等领域兴趣浓厚并有长期的研究。近年来潜心致力于儿童人文读物的创作，希望对拓宽小读者的阅读范畴，尽自己微薄之力。

绘者简介

刘向伟，插画家、图像小说画家。热衷中国传统文化和民间艺术。其绘画风格中西合璧、阳刚大气。朴实厚重中又不乏细腻与灵动，并可驾驭多种题材。