【关于竹节虾的保存及食用】

收到第一时间冷冻，不吃千万不要解冻，吃之前冲水解冻即可

只需要一颗海捕虾，蛋白质，钙，磷，铁，维生素A，维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等全都有了。而且其中钙的含量为各种动植物食品之冠❗️❗️滑皮虾（来自百度百科）。特别适宜老人和儿童食用。因为虾肉的营养是最易被身体吸收的

三款海虾各有千秋都产自同一片海域

竹节虾：个头大，口感紧实Q弹可以水煮，油爆，蒜蓉粉丝蒸等

滑皮虾：鲜香味足，口感脆弹，很多带虾膏适合水煮，红烧，盐焗等

红虾：肉质松，软，嫩，肉甜，不适合水煮，适合刺身生吃，也可以做干烤，家烧或者剥虾仁。滑皮虾舟山特产小毛竹节红虾，媲美日料店十几块一只的刺身甜虾。强烈建议喜欢吃刺身的顾客，尝试刺身。解冻后直接蘸芥末酱油就可以吃。也可以做干烤，家烧或者剥虾仁。小不是它的缺点，是它的特点，这是毛竹节红虾，不是台湾红品种。更甜，更糯，刺身特别好吃。