【酒庄介绍】托雷威斯克酒庄 Torre dei

Vescovi

在威尼托的心脏地带，位于维罗纳和维琴察的山丘之间，土壤是钙质、火山岩和冰碛物质，阳光和加尔达湖的微风亲吻着葡萄藤，这里就是托雷威斯克酒庄的所在地。温和的气候、充足的阳光以及由多种土壤类型构成的独特地域，使这个角落成为真正的葡萄种植天堂。葡萄酒产品的独特性不仅源于人类活动与环境之间的互动，还包括葡萄品种与其微气候以及种植土壤的矿物特性之间的关系。因此，风土在决定原材料葡萄”的质量方面发挥着核心作用。

卓越的成果需要负责任的耕作。对酒庄来说，可持续性是一个过程，是持续不断的努力，而不是一个终点。酒庄整体拥有超过 1.000 位葡萄种植者，他们在维罗纳和维琴察之间的 2.700 公顷葡萄园里工作，从土地的照料到适首管理，每个人在葡萄园中的贡献都至关重要，以确保生产的质量和可持续性，这些都体现了公司的核心价值。他们共同分享多年积累的实践经验。结合对环境的关注，为酒庄优质葡萄酒的生产持续做出贡献。

酒庄的农业实践冒在保护和丰富生物多样性，保护水资源，提高能源使用效率，并减少环境影响。对所耕种的土壤和呼吸的空气的尊重体现在每一串收获的葡萄中。

从葡萄藤的护理到葡萄的加工，再到成品的销售，酒庄的每一个生产环节都体现了他们的承诺，确保每一杯酒不仅是独特的感官体验，也是对环境健康的有意识选择。

在2017年，酒庄拿到了SQNPI的认证。这是由衣业产品使用综合生产技术获得的可持续性证书，受到意大利国家农业食品和林业政策部的认可。SQNPI认证还保证特别关注维护可追溯性链条:所有原材料的可追溯性和可持续性都必须得到保证。为此酒庄特别新增了农艺师一职位，作为可持续葡萄栽培的绿色核心。他们将知识与技术结合，以最生态的栽培实践为原则，贯彻始终。

【托雷威斯克灰皮诺品鉴】

颜色:该酒呈现出一种柔和的淡黄色，色泽清澈透亮，透露出酒体的优雅和纯净，随着酒温的升高，香气变得更加复出现了细腻的柠檬和青苹果的气息,略带-点矿物质的香味，增添了酒的层次感。

味道:酒体口感清新、柔滑，带有优雅的酸度。开口时，甜美的水果风味迅速展现，如成熟的梨子和青苹果。酒体中等偏轻，整体感觉轻盈而不失结构感。余味:余味干净而持久，微妙的矿物质风味与轻微的柑橘味交织在-起，带来愉悦的回味。

这款酒展现了典型的灰皮诺的特征，结合了清新的果香和细腻的矿物质风味，适合各种场合。它是一款适合各种饮酒体验的优雅白葡萄酒，无论是单独享用还是与美食搭配，都会带来愉悦的感受