四川生态鲜莲藕 | 下单三天左右发货|脆香鲜美 人工挖藕 大小混配 | 基地直发包邮 Ecological fresh lotus root
运费: | 免运费 |
库存: | 480 件 |
商品详情

生态鲜莲藕 规格: 洗藕4斤(偏脆) 洗藕4斤(炖藕) 生产者:廖勇 产地:四川遂宁市高新区西宁乡兰井村 种植方式:2012年起生态种植,不使用任何农药、除草剂。 保存方式:冷藏(建议10天之内吃完) 带泥莲藕保存建议: 收到后吃多少取多少(先用水泡下更好冼) 秋冬季,剩余的就放在纸箱内但一定盖好草并盖上纸箱,让莲藕在箱内自然呼吸(起保湿作用)春夏季,带泥或洗净晾干水份,用塑料袋装好放入冰箱保鲜。 发货方式:申通快递基地直发包邮 不发货地区:新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、海南、吉林、辽宁、黑龙江 |
购前须知: 因自然农法种植,莲藕田里有自然生长的龙虾,有个别藕会有被龙虾叮过的(少许莲藕被龙虾叮过会是黑色和水臭味),收到泥藕洗净放到冷藏室保存(建议10天内吃完),有被叮过的藕我们都会做好售后。 莲藕一般都是大小搭配发货(偏小),建议用大的炖汤,相对比较粉,小的炒或清蒸后凉拌吃更佳。 不少客户反应炒着吃很清香清甜,炖着吃也很粉,但也有少数客户反馈不粉糯。 如果您是只追求粉糯口感,建议慎拍(怕您失望)。 特别提醒:取藕时在每个藕节中间用刀切开,不能用手掰开,避免清洗时泥浆灌入和对暂不食用的藕又起保鲜作用。建议十天左右吃完最鲜,3天内发货,藕现采现发,可能会因为气候等不可抗因素延迟发货,介意慎拍。 |

廖师兄(廖勇)

才挖出来的莲藕
为了莲藕的新鲜度,全国各地带泥发。莲藕均为现挖现发,如遇下雨天,人无法下田挖藕,这种情况会造成延迟发货~
发货时带藕芽及藕尖发,因藕芽及藕尖均可食用。
藕芽食用方法:可做成泡菜,做成泡椒藕芽;也可炒、凉拌
藕芽及藕尖(最左为藕尖,右为藕芽)
烹饪建议:
不刮莲藕皮食用,味道更鲜;
烹饪工具忌用铁器,以免引起莲藕发黑;
【莲藕部份食法建议】
1、洗净带皮带藕节清蒸(脆的蒸约半小时、𤆵的小火蒸两小时左右),清蒸最能吃到莲藕清香和清甜,当然也可根据自己口味调沾料吃,或凉拌藕
2、将藕洗净不去皮、成型,(丁、片、丝)不焯水,清炒或炝炒(放干辣椒、姜和花椒等)。
3、将大点老点的藕洗净带皮带藕节拍破成型加花生米炖汤(小火约100分钟),如果再加上农场脚板苕(和山药功效食法一样的)炖约四十分钟即可。汤鲜味美原汁原味好吃得爆
4、莲藕洗净切片烧开水过水备用,小米辣,二荆条切碎加素高汤用藤椒油生抽青花椒调味,藕片摆盘淋上调好的鲜椒汁即可





炖莲藕汤
人工除草
洗藕图片:

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