【D96·拉方旗舰80年老藤超一级园红】

2023 拉芳庄园沃尔内桑德诺美露一级园干红

Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu

而面积接近30公顷的Satenots一级园的核心精华部分，正是这块仅有8.01公顷Santenots du Milieu地块，拥有这里土地并单独装瓶出品的大多数是大名家——Domaine Leroy，Jacques Prieurs（Clos des Santenots独占园），Comtes Lafon，Arnaud Ente（弓箭脸）和Francois Mikulski（粉笔字）。其中Leroy红头的国际不含税的价格已经接近4万，足见这个地块的潜力。

自1989年开始，勃艮第大名庄Domaine des Comtes Lafon在这里酿造出了数不胜数的非凡佳酿。酒庄只在这里留下了老藤，只有1944年、1962年和1965年生的葡萄藤才有资格进入这个地块。和Volnay大部分地区相比，这里的土壤粘土含量更高，因此这里产出的酒酒体更加饱满，口感丰富，但是却没有Pommard那样坚硬的单宁。

近年来拉方伯爵的Santenots-du-Milieu风格一直在不断演变，越发精细出色。2023年，风格成熟、饱满，浓郁有力，且带有更多香料气息。黑李子、紫罗兰、灌木丛味，还伴有泥土、烟熏和香料气息，还有一丝石墨味道；单宁丰富且柔和，入口丝滑丰润，随着时间酒体逐渐变得厚重且富有深度，整体结构严谨，尾韵中展现出更强的体量感、重量感和力量感。整体风格近乎传统老派，需要长时间的陈年耐心。

评分：D96, JM94, AM93❤️

关于拉方伯爵酒庄

Domaine des Comtes Lafon

拉方伯爵酒庄（Domaine des Comtes Lafon），向来以酿造矿质通透、精妙饱满的默尔索和蒙哈榭闻名于世。

酒庄的历史可以追溯到19世纪。开创先祖Jules Lafon是富裕律师出身，迎娶默尔索酒商世家之女Marie Boch后，建立酒庄Domaine des Comtes Lafon。新娘假装加上一系列的收购，酒庄早于19世纪就拥有了惹人艳羡的精妙风土吧宝地，包括0.32公顷的蒙哈榭特级园、一系列默尔索的精良一级园，乃至在沃内也拥有了优秀一级园Santenots du Milieu等名田。

酒庄创始人Jules Lafon曾任职默尔索市长、创立如今每年一度的有名的“默尔索一支会（la Paulée de Meursault）”，是彼时叱咤默尔索的风云人物。Jules Lafon逝世后酒庄几曾易主，并一度以勃艮第传统的Métayage方式长期租赁给当地酒农照管。

Réné Lafon和儿子Dominique Lafon的老照片

1984年，Dominique Lafon从前任庄主父亲René Lafon接手酒庄，当代默尔索领军人物进入了历史视野。经历几次扩张收购，目前酒庄拥有17公顷的葡萄田；1993年起全部田产由Dominique团队照料、采收并陈酿装瓶。在他的带领下，开启了酒庄的黄金时代。

酒庄现任庄主 Dominique Lafon

Dominique Lafon是勃艮第头一批舍弃化学肥料、开始机种植的先驱者，经过几年过渡，酒庄在1998年全面施行生物动力法，和“双鸡”Domaine Leflaive一并成为彼时的时代先锋。始终坚持“低产量、成熟的葡萄、不进行人工干预的酿酒过程”这一酿酒哲学，霞多丽在采收后整串轻柔压榨，短暂沉淀后进入橡木桶食用野生酵母缓慢发酵，很少搅桶，只在发酵快完成时进行两至三次。乳酸发酵完成后会进行一次换桶，在橡木桶中陈酿15个月后装瓶。黑皮诺则全部去梗低温浸皮后发酵，橡木桶陈18个月。

也许是受到老友Roulot的影响，也许是想对抗先前饱受诟病的“提前氧化“（Premox）问题，Dominique近二十年来逐渐将采收日提前，并大胆引入先进的现代设备，让酒风更为清新通透，更好的张力，更多的矿物感，精巧细腻的微妙细节，和更充沛有活力的酸度。

酒庄如今的风土阵容，无论红白均强悍得让人顶礼膜拜——17公顷葡萄园里包括鼎鼎有名的特级园Montrachet、默尔索六大超一级园Charmes、Perrieres、Genevrieres、Goutte d'Or、Porusots、Boucheres，还有自家后院盛名在外的村级独占园Clos de la Barre，干白阵容强悍得让人咋舌；而同样精细出色的干红，则来自沃内的三大头号超一级园Santenots du Milieu、Clos des Chenes、Champans，款款品质出色、酒风各异，淋漓尽致体现风土特色，常年获得权威酒评家高分点评，神坛名家的地位已经毋庸置疑。