【V96·拉方伯爵80年老藤超一级园】

2022 拉芳庄园沃尔内桑德诺美露一级园干红

Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu

而面积接近30公顷的Satenots一级园的核心精华部分，正是这块仅有8.01公顷Santenots du Milieu地块，拥有这里土地并单独装瓶出品的大多数是大名家——Domaine Leroy，Jacques Prieurs（Clos des Santenots独占园），Comtes Lafon，Arnaud Ente（弓箭脸）和Francois Mikulski（粉笔字）。其中Leroy红头的国际不含税的价格已经接近4万，足见这个地块的潜力。

自1989年开始，勃艮第大名庄Domaine des Comtes Lafon在这里酿造出了数不胜数的非凡佳酿。酒庄只在这里留下了老藤，只有1944年、1962年和1965年生的葡萄藤才有资格进入这个地块。和Volnay大部分地区相比，这里的土壤粘土含量更高，因此这里产出的酒酒体更加饱满，口感丰富，但是却没有Pommard那样坚硬的单宁。

近年来拉方伯爵的Santenots-du-Milieu风格一直在不断演变，越发精细出色。2022年是酒庄头一次用50%整串葡萄酿造，除了有比往年更甚的清新感外，还有另一层复杂风味：黑李子、紫罗兰、灌木丛味，还伴有泥土、烟熏和香料气息，还有一丝石墨味道。口感中等饱满，单宁丰富且柔和，入口丝滑丰润，随着时间酒体逐渐变得厚重且富有深度，而后呈现出和谐且富含矿物质的收尾。非常出色，数一数二的杰作。

评分：Vinous96, JM95, AM95

关于酒庄

Domaine des Comtes Lafon

默尔索村著名的拉方伯爵（Domaine des Comtes Lafon）是勃艮第公认的头部白葡萄酒名家之一，尤其以酿造的矿质、通透、丰腴的默尔索白葡萄酒闻名于世。

拉方伯爵酒庄的开创先祖是原本富裕律师出身Jules Lafon (1864–1940 ) ，迎娶了默尔索酒商之女Marie Boch，才由此和勃艮第接下了一段姻缘。新娘的嫁妆再加上一系列的收购，酒庄在当时已经拥有了后来被分级的0.32公顷的Montrachet特级园、一系列Meursault精良的一级园，还有Volnay卓越的一级园之一Santenots du Milieu等名园。他后来甚至就任默尔索市的市长，也是他创立了如今每年一度的著名的“默尔索一支会”（la Paulée de Meursault）。

老庄主Jules Lafon逝世后，酒庄曾因为继承问题差点易主，并一度以勃艮第传统的Métayage方式长期租赁给当地酒农照管。1956年第三代家族成员René Lafon终于筹足了资金买下酒庄的全部股份。1984年再由第四代儿子Dominique Lafon接手，当时Dominique仍在驻勃艮第美国酒商Becky Wasserman处兼职，直至1987年才全职工作。回到家族酒庄之后的他便采取了一个大胆举措：和“双鸡酒庄”Domaine Leflaive同一时期将酒庄全面转入生物动力法种植，这无疑是勃艮第那个时代的先锋。在经历了几次扩张收购之后，酒庄拥有了17公顷的葡萄园，从1993年起，全部田产回归由Dominique Lafon领导的团队照料、采收并陈酿装瓶。在他的带领下，开启了酒庄的黄金时代。

Réné Lafon和儿子Dominique Lafon的老照片

拉方伯爵家族始终坚持“低产量、成熟的葡萄、不进行人工干预的酿酒过程”这一酿酒哲学。因此，全部葡萄园已由最初的有机种植法全面提升为生物动力种植。也许是受到老友Roulot的影响，也许是想对抗先前饱受诟病的“提前氧化“（Premox）问题，Dominique Lafon近10多年来，在种植方面将采收日提前，并大胆引入先进的现代设备，让酒风更为清新通透。这些转变都可以清晰地在拉方伯爵传承酒庄的酒中感受到——更好的张力，更多的矿物感，精巧细腻的微妙细节，和更充沛有活力的酸度。

酒如其人，Dominique Lafon是一个敢想敢做，慷慨宽容的人，而且为人低调从来没有什么“明星姿态”。他还给那些有着酿酒梦想、但没有资金支持的年轻人共享酿酒设备，为他们提供一个可以学习、积累实战经验的场所。同时，他也会慷慨地传授一些他自己的经验和指导，和大家真心交流种植和酿造的经验，不断学习新的理念和技术。所以，在他的酒中你也可以找到他的影子，有着“高贵”的出身，深厚的底蕴，丰富的阅历和宽大的胸怀。