产品名称：王鲜记六月黄大闸蟹

“六月黄”：壳薄、肉满、黃满且鲜，用大公鸡做比喻，六月黄犹如清蒸子鸡，口感鲜美娇嫩，吃起来比秋天的大闸蟹更细软一些。

因为还未完全发育好，壳的质地比较松软，别有一番风味。

中国人自古就是讲究时令季节与食材关系的族群,黄帝内经讲：司岁备物,孔夫子说：不时，不食,民间有“冬鲫夏鲤，秋鲈霜蟹”。

六月黄，譬如老鸡与童子鸡的区别，所以也称“童子蟹”，自农历六至七月始，八月立秋前结束，进入最后一次蜕壳，骨肉已丰，蟹黄也已发育完成，全身精华集聚，只待最后的华丽蜕变。

如果说成熟的大闸蟹是以膏香脂厚引人流连，六月黄则是那一口的鲜甜肉嫩夺人魂魄，壳薄、肉丰、黄满，流脂型蟹黄，最是“鲜得掉眉毛”。 

低脂肪、高蛋白的六月黄“吃公不吃母”，公蟹相较母蟹更为强壮硕大，滋味饱满鲜美，是炎炎夏日一道难得的健康食材。流萤夏夜，品陈酒，吮蟹黄，三五小酌，是人生幸事。

我们的六月黄选择标准，给你不一样的起水鲜：

【扁担姐说】：#六月黄# 为何稀罕？

蟹分两季：秋蟹和夏蟹。秋风起，蟹脚痒，登高饮宴、品蟹观花为人生一大乐事。但在真正老饕眼中，炎炎夏日里，油黄透亮、鲜嫩无双的六月黄却才是割舍不下的心头好。

有别于桂香满城时的秋蟹，夏蟹“六月黄”因产自每年六月时节的黄蟹而得其名，又因蟹黄鲜香流溢而被各路美食家们念念不忘。

每一只六月黄都是未经最后蜕壳的“少年之蟹”，其通体泛黄，极具营养，相比秋蟹，肉质更鲜、更嫩、更甜，故真正的六月黄还有个别称，叫做“童子蟹”。因为娇嫩，捕捞难度让多少蟹农望而却步，经常是一百只 里面才能选出一两只，且手脚要轻，从捕捞到选拔、捆扎 、包装、低温运输、每一步才能保证这百分百的成活率，其中的艰辛不必多说了。

市场上号称的：六月黄，不过是滥竽充数的小螃蟹罢了。

实拍买家秀：【关于物流】顺丰大闸蟹专递新疆、西藏、青海、海南以及偏远县，乡、镇、村不发

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重要的事情说三遍。