要说南北通吃，路人缘爆棚的， 那就非“腊味三剑客”：火腿、香肠、腊肉莫属啦！

大家都知道，火腿就要选金华的，还有同样著名的金华香肠、腊肉， 这次我们次性满足大家冷清已久的胃。 今天给大家带来一款火腿美食礼盒，火腿届中的标杆品牌—金字火腿套盒

就连手机届的“相声大师”罗永浩直播间都在热卖的金字火腿~

火腿礼盒包含：中式火腿蹄片200g、中式火腿片100g、 中式五花腊肉180g、西班牙猪肉香肠160g 旗舰店售价高达598元，而在这里仅需199元！

金字火腿始创于1994年，它的好品质在金华火腿界是口口相传。 金字火腿也是中国唯一一家把火腿做成上市的公司！获得了中国品牌产品、中国驰名商标等多项荣誉。

还曾获得国家科技进步二等奖、《发酵肉制品》 国际标准主要起草单位、中国轻工业联合会科学技术进步奖等...诸多荣誉

火腿、香肠、腊肉要好吃，原料是灵魂。 而这款礼盒的原料采用都是优质跑山猪肉，肉质口感紧实

小猪从小都是自然散养，要养够365天才能够达标，而且体重必须要求控制在50~60斤公斤左右 和现在这些“饲料”猪相比，饲养时间足足多出了一倍多

放养的土猪，喝山泉水、沐浴阳光、听3D环绕音乐，肉质比普通猪肉更为鲜嫩爽滑，氨基酸含量更高，堪比日本的和牛。

天时地利人和一样不能少，金华“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”，四季分明，夏季长而干燥，利于火腿脱水、风干；冬季湿润，有助于盐份融入猪肉。 如此交替循环、耐心等过四季，才能成就风味浓郁的金华火腿。 出了金华的火腿就好像缺了灵魂，总归是滋味不够正。

金字火腿的美味，还得靠一块活招牌——金华火腿非物质文化遗产技艺传承人陈顺通。 陈师傅出生于火腿世家，从17岁开始制作火腿，一做便是30多年，技艺精湛，早已是其中高手中的高手。 金字火腿的火腿、香肠、腊肉的制作，全程在陈顺通大师监制把关中进行。

爱吃火腿的朋友肯定都知道金字火腿，它就像金华火腿中的金字招牌。 大家在《舌尖上的中国》、《风味人间》上看到的金华火腿，就是在金字火腿公司拍摄的。

金华火腿片、火腿蹄片、纯肉香肠、五花腊肉，每一种都有让人无法抵抗的诱**香。 提及金华火腿，老饕们都馋得口水直流。 当代作家里顶会吃的汪曾祺先生说过：“连我这么一个不喜腌肉的人，喝到加了金华火腿的高汤，还是由衷地感到幸福妥帖”。

传统金华火腿工艺繁复且讲究，很考验经验和技艺，修胚、上盐、整形、发酵、闻香…… 一条合格的金字火腿，要经过48道工序，1年以上的时光沉淀，全程在陈顺通大师监制把关中进行。

更重要的是，金字火腿在沿袭传统工艺的基础上，研发了现代化控温控湿技术，让猪腿吸收恰到好处的额盐分。 火腿品质得以保障，并且低盐又健康。

用跑山猪后腿制成的金字火腿，好上加好。 肉质呈现大理石般的花纹，肌红脂白，皮晶莹而肉似玫瑰红，鲜香浓郁，实在是金华火腿中的上上品。

金华火腿共分为5部分，中央的火腿心又叫“上方”，骨头小、瘦肉含量高，是火腿精华中的精华。 紧实的瘦肉，上覆薄薄一层肥肉和火腿皮，除了一根细细的骨头，其余都是纯肉，非常方便切成片，是大厨眼中的“烹饪万金油”。

礼盒中的火腿片就是甄选发酵1年的金华火腿上方部位，整条火腿最好的肉就在这里了。 灵魂中的灵魂，精华中的精华，咸鲜浓郁，用来熬汤喝，每一口都鲜到眉毛掉下来！

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。 只需少量火腿片，佐春笋/白菜/冬瓜等时蔬熬汤，就是一道“鲜掉舌头”的美味快手菜。 人间至简至鲜的滋味，好似都藏在了这一碗靓汤中！

火腿蹄片 火腿蹄片这种美味，不允许你没有吃过～～ 取自火腿火爪、火踵部位，带一段肘骨，炖完软糯香浓，芳香丰腴，拿来炖各种靓汤再合适不过了。

火踵就是蹄髈，吊挂发酵时处在上部，油脂和盐分都会向下流动，所以盐和油含量不高。 用来做汤菜很适合，可以增鲜，例如浙江一带的名菜火踵神仙鸭。

火爪就是猪蹄，胶质多肉少，浙江人喜欢拿来煲金银蹄。 “金”即深色的火爪，“银”即新鲜的猪蹄，鲜味与腌味互补，汤色奶白、不油不腻、香气馥郁、肉质软糯。

纯猪肉香肠（160g） 金字香肠仅用盐、糖、酒调味，无淀粉添加。 敢如此“简单”，是因原料足够好！

秉承浙味香肠古法配方，取紧实鲜嫩的腿肉部位，三七肥瘦，更有嚼劲。

香肠只需简单调味，便入口弹嫩，肉香浓郁，醇鲜十足。

蒸在饭上，让香肠的油满满浸润米饭，饭带肉香！配合其他蔬菜烹饪，香肠的肉香滋润蔬菜的清香，令人食欲大增。

由纯肉做成的金字香肠才算是地道的金华风味。 整根蒸着吃或是炒菜吃，都能享受到肉感十足带来的满足感！

五花腊肉 腊肉是非烟熏的江南腊肉制法，只用酿造酱油、白酒增香提鲜，还原浓浓腊香，醇鲜不流失。 选猪五花部位，品质绝佳，制成后1斤猪肉只能做出7两腊肉，肉味鲜美，芳香浓郁，咸淡适口

会吃的朋友都懂，腊肉以五花腊肉为佳。 金字火腿家的腊肉，选肥瘦相间、弹性满满的五花肉为原料，瘦而不柴，肥而不腻，蒸、炒皆宜。