无尽山色】礼盒90gx2罐

请你喝泡茶.小罐装分享装

凤凰单丛鸭屎香小罐装35g/罐

凤凰单丛是什么茶?

产自中国乌龙茶之乡-广东潮州凤凰山凤凰镇

清同治、光绪年间 茶农将茶树单株采摘单制

形成一树一品 一品一香的特性 单丛由此得名

独特地理环境和古法制茶工艺造就凤凰单丛

形美、色润、香郁、味甘、冲泡持久的特点

品种和工艺造就以香著称 被誉为“茶中香水”

2010年凤凰单丛茶获得地理标志产品认证

2014年以凤凰单丛茶种植和加工为特色的

凤凰单丛茶文化系统入选中国农业文化遗产

凤凰单丛茶制作

单丛茶是六大茶类工艺最繁复的茶叶品种

八大工艺步骤每个步骤环环相扣考验技艺

细节疏忽都会对最终成茶有非常大的影响

采青/晒青/晾青/碰青/杀青/揉捻/干燥/精制

下面一张图带你看懂寻鱻凤凰单丛制作流程

凤凰单丛鸭屎香的由来 凤凰单丛以香气著称素有茶中香水之称 一树一香型 丛丛各不同 细分香型数百种 近年来鸭屎香俨然成为单丛茶中第一大IP

你可以不知道凤凰单丛但你一定听说过鸭屎香

鸭屎香由来一说此品茶树种栽当地一种黄土壤

此土俗称“鸭屎土”而孕育如此独特口感以此命名

还有个说法即一茶农在给乡里人喝过这茶之后

茶香气浓、韵味好 纷纷询问是何名丛何种香型

而茶农怕人家偷 所以谎称“鸭屎香”

鸭屎香香气馥郁芬芳 似山野间金银花般清新自然

真正闻过的人无不夸赞为“香水”近年来名声大噪

广受茶友欢迎于2014年正式被定名为“银花香”

大家已习惯叫鸭屎香 过耳不忘遂延续其名至今

下面说说我们在细节上对这款茶的品控

❶种

甄选原料，鸭屎香母树的发源地坪坑头村，位于海拔千米以上的凤凰山。虽凤凰山各村均有种植鸭屎香，但只有坪坑头的核心山场-「水库黄砂地」，产出的鸭屎香才有除了奶香、栀子花香外，还具备近似野生金银花的香气，多元持久，带有山韵、丛韵，汤水结构更加平衡。我们的私房茶制作茶青，均来自核心山场，确保种源风味纯正。

❷采

鸭屎香按季节分可分为:春茶、夏茶、秋茶、冬茶也叫雪片。

春茶鸭屎香主要特点:芽叶嫩度好，叶质柔软，色泽绿翠，白毫显露，内涵物质丰富，耐冲泡，是一年产茶中价格最贵的一季。

品饮滋味:汤水顺滑细腻，滋味绵长鲜爽，香气更加悠长，回味无穷。寻鱻定制款鸭屎香，均采用头采春茶制作而成。

❸艺

人做天成寸寸是法非常考验制茶技艺

寻鱻凤凰单丛茶全部由资深老师傅亲制

制茶专业高级工程师/评茶专业高级评茶师

❹高

寻鱻甄选高海拔和高树龄的鸭屎香原料

核心产地是乌岽山海拔600-1300米的山场 高山多云雾、昼夜温差大、有山场小气候

促进茶叶内含物质积累以及独特高山韵味形成

❺定

茶叶毛料粗制后我们要进行精制和筛选

按寻鱻标准定制品质/定制规格/定制包装

保质保量、方便品饮和做伴手礼馈赠之用

关于鸭屎香的营养价值

鸭屎香是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用。可以天天喝。

干茶条索紧实有光泽 茶汤杏黄明亮 高香馥郁,叶底肥嫩明亮 舒展鲜活 有“绿叶红镶边”之称,细细品味 喝出花香、果香、烤坚果的味道,而且香气沉入水中 不仅能闻得到也能喝的到,懂茶的朋友都知 是只有上好品质茶才有的特点,滋味醇厚甜爽 茶香浓郁 香气充盈整个口腔 ,让人回味无穷 不是所有鸭屎香都是寻鱻鸭屎香,好茶总是供不应求 限量版发售 千万不要错过哦~

关于鸭屎香的冲泡

·投茶量：5-8g 

·茶水比：1:20~1:25

·耐泡度：15-20泡左右

·冲泡tip：100°沸水 头泡快进快出洗茶

前5泡5秒出汤 5泡后可延长坐杯时间 

最后说一下存放

三大储存要点：密封、防潮、防异味

鸭屎香建议大家存放不超过半年为宜

且勿放入冰箱 常温避光阴凉处即可