说明：关于蛋黄的颜色

很多人总是以蛋黄的颜色来辨识土鸡蛋，这是有误区的。蛋黄中的黄色主要是土鸡吃了玉米中的叶黄素和蔬菜中的类胡萝卜素沉淀。养殖过程最重要的是不滥用抗生素或添加剂，用蛋黄颜色来区别土鸡并不科学，好多养殖户通过添加色素来使蛋黄变黄变深，这就本末倒置了。

金堂算是成都生态农业开展的比较好的郊县之一了，不仅政府有力扶持，金堂本身也具备很好的地理优势。成都基本上都是平原，但金堂具有丘陵地貌，风景秀美。

马志勇，来自内蒙的80后小伙儿，与妻子一起从四川农业大学研究生毕业以后，就留在了成都。

森林里的农场接待点

“我在2008年川农硕士毕业后一直从事销售类工作，虽然工作轻松收入稳定，但却始终觉得遗憾，因为当时的工作和自己所爱所学并非同一领域。我的梦想，也就是我现在经营农场的理念，我希望饲养出健康、原生态的家畜，种植无公害的蔬菜、瓜果，让大家吃到大自然本真的美味。”
   

缘此，2013年7月，马志勇毅然决定携妻来到梨花沟村开办生态农场。4年后今天，农场养殖的跑山鸡达3000余只，种植玫瑰花20余亩、培育有7个品种的无花果，种植的番茄更是达17个品种之多，而最好吃的番薯更是供不应求。

种养供需循环链

朴田农场实行种养结合的环保模式，以山林地生态放养健康土鸡为主，收集鸡粪长时间微生物发酵，制作有机肥。用于种植玫瑰、无花果、水果番茄以及少量蔬菜。同时，农场种植的果蔬为放养鸡提供了新鲜的青绿饲料，放养鸡为果蔬提供有机肥，从而形成种养循环链，整个农场生产无废弃物，对环境不造成污染。

农场山地放养鸡的品种为苏禽草鸡，产蛋率适中，抵抗力强，适合放养。

1-6周龄

此为育雏期，为保证鸡群在长大后对禽流感、新城疫等烈性传染病有较强的抵抗力，此阶段按照常规饲养方式饲养，并定期注射政府规定的相关疫苗。

7-12周

饲喂自配料，原料主要为玉米、小麦、大豆、麸皮、米糠等粮食作物及其副产物。其中不添加药物、氨基酸、酶制剂和矿物质，仅添加少量维生素以保证成长中的鸡群保持较好的抵抗力。

12周后

去掉维生素，实现养殖过程中除粮食外的零添加饲养。

农场的每一个鸡舍都会有两个放养地，

两个地方会进行轮牧，轮牧周期一年左右

有下在蛋箱的乖乖鸡，也有下在草丛里的调皮鸡

还有常年飞到树梢栖息的固执鸡

“现阶段生态农业的圈子有很多流派，对生态农业的理解也不尽相同。我觉得生态农业不是回到起点，越原始越好，只要你的生产过程可控，产品安全；生产方式可持续，绿色环保；平衡质与量的关系，不要因为生产方式原始，量少而价高，这是对消费者的绑架，也是不负责任的。”作为一个科班出身的新农人，马志勇对生态农业有着自己独到的观点，“我们应该遵循和尊重自然规律，但不止于此，做好生态农业是一个技术活，需要不断的学习和进步。”