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【上海】2020年5月WSET第二级葡萄酒认证课程

6200.00 - 12000.00
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商品详情

日期:2020年5月29-5月31日(周五至周日共三天)

时间:9:30-17:30
授课语言:中文
品鉴酒款:48款
授课地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101室

课程费用:6200元/位,两人同行12000元(合6000元/位),会员价5580元/位(不可使用储值金

*含报名费、WSET葡萄酒第二级教材、培训费、考试费、WSET第二级证书费;可以自选教材语言(中文或英文)、考试语言(中文或英文)

本期讲师:知味资深葡萄酒讲师 侯晋瑜 & 姜无为 Alex

考试时间:5月31日或另行安排


*** 参加课程后直接获得一年期的知味风土会员资格,所有知味荐酒产品、品鉴活动和课程均享受会员价


请报名参加课程的同学保证身体健康,并在入园时出示随申码


知味葡萄酒教育 TasteSpirit Wine Academy是目前中国唯一拥有专业独立葡萄酒媒体支持的教育机构。知味WSET课程在上海、北京、成都、广州和杭州五个城市有开课,越来越多的从业者和爱好者选择知味来开启葡萄酒的世界,知味也致力于提供最专业的葡萄酒培训和最全面的葡萄酒知识。

2017年,知味葡萄酒教育从全球60多个国家超过600家WSET认证葡萄酒教育机构中脱颖而出,与全球其他7所机构和个人一起,入围了WSET“2017年度教育机构大奖”(Educator of the Year)的提名。同年,知味校友邓佳颖以优异的WSET三级成绩,荣获“Decanter Asia Wine Award Prizes”3000英镑的奖学金,用于进阶的WSET四级学习。




该奖每年评选一次,旨在表彰在WSET课程及葡萄酒和烈酒教育工作中做出杰出贡献与重大创新的WSET授权认证教育机构和个人,知味葡萄酒教育是当年亚洲唯一入围最终评选的葡萄酒教育机构。这也是WSET对知味的教学品质和专业程度做出的极大肯定。


知味WSET认证课程亮点



WSET第二级课程旨在引领想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。作为中国领先的葡萄酒教育机构,知味课程的亮点都有什么呢?



1. 真实专业的课程设置

持续稳定。知味是最早开设WSET课程的培训机构之一,授课内容由知味讲师团队在多年的教学经验基础上不断提升充实。每位讲师都有自己特有的授课风格,但都一致地坚持知味最高的教学标准,“真实专业”作为知味的价值观之一,体现在知味课程的每一个细节当中。


充沛的教学时间。三天的课程远超过WSET 规定的 16 小时授课时间,致力以全面系统的讲解帮助学员建立品鉴标准和知识框架,保证每一位学员都能从容学透每一个知识点。 从报名起,学员享受全程答疑,查漏补缺,参加考试更自信。


2. 独立、专业、精选的教学用酒


品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一, 品酒所用教学酒款的选择对保证教学质量至关重要,同时也反映一家葡萄酒教育机构的专业程度,为了保证知味学员的利益,我们的选酒遵循以下三大原则:


独立性:知味是独立的媒体和教育机构,坚持独立为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。


典型性:知味选酒具有严格的标准,只为达到一个目的:帮助学员建立正确的品鉴坐标,并深刻理解各产区的经典风格


中国最精选:知味专业讲师团队精选了50余家中国口碑良好的进口商,并从他们酒单中上万款葡萄酒里精挑细选出最适合教学的典型酒款,并酌情更新酒单,保持与世界水平同步。二级课程精选48款、第三级课程精选96款,其中不乏各类产区名庄和老酒,精彩度远超出官方标准。


3. 通过考试获得WSET全球认证证书


知味WSET二级考试的通过率高达93%,而且70%的同学取得了良好/优秀的好成绩,远远超过世界平均通过率。成功通过考试后将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。这对于想要从事葡萄酒行业或酒店餐饮行业的人士来说都尤为重要,而对于业余爱好者也是一个有力认可和证明。





WSET第二级葡萄酒认证课程


葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Trust),简称“WSET”,总部设于英国伦敦,是全球领先的葡萄酒与烈酒资格认证课程提供机构,也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证。



课程详细内容



WSET二级葡萄酒认证课程面向所有希望深入了解葡萄酒、并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们和酒类及餐饮从业人员。此认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。通过本次课程你将学习到:



  • 葡萄酒的种植与酿造

  • 影响葡萄酒风格与品质的因素

  • 主要白葡萄品种

  • 主要红葡萄品种

  • 世界葡萄酒产区分布

  • 起泡葡萄酒

  • 甜葡萄酒和加强酒

  • 如何解读酒标术语

  • 食品与葡萄酒的搭配

  • WSET第二级系统品酒方法


2019年8月起,WSET启用新版二级葡萄酒认证课程,烈酒单元取消,进行了一些内容调整。在增补了部分葡萄品种丰富了教学内容的同时,所有专业术语(葡萄品种和产区)都统一采用原文,中文版中也不进行翻译。



电子版说明书(中文版):


https://www.wsetglobal.com/media/6929/wset_l2wines_specification_sc_may2019.pdf


电子版说明书(英文版):


https://www.wsetglobal.com/media/6942/wset_l2wines_specification_en_may2019.pdf


知味葡萄酒教育 

TasteSpirit Wine Academy


知味以“尊重风土、开放互助、真实专业、分享美好”为价值观,致力于打造中国最有生命力的葡萄酒风土文化社群。作为中国领先的葡萄酒教育机构,知味在过去的几年内完善了一套从入门、进阶直到高级的品酒课程体系。越来越多的朋友从爱喝两口小酒,来到知味完成不同层次的学习,一步一步成长为了懂得欣赏的资深葡萄酒爱好者。我们相信,在一家专业独立的机构,通过名师的亲身传授和互动品鉴,是学习葡萄酒知识最快的捷径。


本期讲师介绍


侯晋瑜


知味葡萄酒教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。在葡萄酒行业从业十余年,先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商。曾多次访问参观国内外著名葡萄酒产区,获取最前沿的产区和行业信息。德国葡萄酒官方认证讲师,亦参加过多个国家和产区的培训认证。


姜无为 Alex

知味葡萄酒资深教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军,第一届盲品黄金联赛全国亚军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长探究葡萄风味背后的成因,以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。


风土会员私享权益


参加本次课程后,学员可以直接获得一年期的知味风土会员资格,所有知味荐酒产品、品鉴活动和课程均享受会员价。


知味的风土俱乐部,坐落在毗邻上海交通大学法华校区的法华镇路525号,古树庇护下的一处庭院深处僻静之地。俱乐部名字中的“风土”二字,代表着知味一直想做及在做的事情——建立最有生命力的风土文化社群
自2018年10月正式运营以来,风土俱乐部举办过不下50场线下品鉴会及晚宴,水准极高、国内罕见。伴随着风土之物带来的愉悦享受,风土俱乐部与会员们共度过无数次惬意的共聚。

学习葡萄酒的路上,气氛良好的学习品鉴圈子是保证持续进步最有利的环境。知味不断组织的高水平专题讲座、互动品鉴会,还有每年度举办优先向会员开放的顶级葡萄酒大型线下活动:风土大会、中国葡萄酒发展峰会等,将保证知味学员收获的不仅是专业证书,还将帮助学员们在葡萄酒行业及资深爱好者精英圈中终身学习、结识朋友、收获人脉,并提供非常罕见的与像罗曼尼·康帝庄主德维兰先生等世界级的葡萄酒人物见面交流的机会。



西班牙教父级酿酒师Alvaro Palacios在与大家交流


寓教于乐的学习氛围


通过三天的学习,不仅能系统地了解到葡萄酒的基础知识,掌握品鉴的框架和标准,还能认识志同道合一起“饭醉”的同学!最后,来看看知味WSET第二级学员yiyi是如何通过课程开启葡萄酒世界之旅的大门的:《我是如何踏上“饭醉”之路的?》



如何报名


点击下方小程序,拍下相应课程,付款成功后将收到我们的短信或电话确认。有任何疑问,都可以加知味小酒馆馆长的微信号“tsbistro” ,联系答疑解惑,或者直接拨打咨询热热线:021-62360991


请认真阅读与本课程相关的条款规定


您付款报名本课程意味着您同时同意以上的条款规定。

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