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奔马庄园考通特级园干红葡萄酒2011

 Domaine Bonneau du Martray Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France

Domaine Bonneau du Martray 是位于 Pernand-Vergelesses 的勃艮第葡萄酒生产商。 Bonneau du Martray 致力于生产两个特级园：Corton 和 Corton-Charlemagne。它是勃艮第唯一一个完全从特级园葡萄园酿造葡萄酒的庄园。

庄园拥有的葡萄园都位于著名的科顿山上的一个地块内。占地 23.5 英亩（9.5 公顷）的霞多丽是特级园中最大的单一酒庄。庄园从这里生产的这款 Corton-Charlemagne 被广泛认为是勃艮第地区用霞多丽酿造的最好的白葡萄酒之一。另一块 3.7 英亩（1.5 公顷）的地块种植于黑比诺，供上述科顿使用。这些葡萄酒自 1969 年起就开始装瓶。

在酿酒厂，发酵是根据葡萄来源的葡萄园区分开的。所有发酵都是自发的，没有接种或使用商业酵母。高达 30% 的新橡木在桶中陈酿 6 个月之前需要在橡木桶中陈酿 12 个月。葡萄酒在装瓶前经过轻微过滤。

Aromas of red fruits, such as violets, blackcurrants, fresh strawberries and raspberries, accompanied by a hint of chalk, with delicate tannins.

散发着紫罗兰、黑醋栗、新鲜的草莓和覆盆子等红色水果香气，伴有一丝白垩土的芳香，单宁细腻。