在今年福鼎白茶预售正式开始前，老茶友们已经在问什么时候开始预订了，因为老茶友非常明确的知道：每年春茶预售阶段是这款白茶在未来时光中价格低点的时期。

并且，通过「芳野」「芳雅」连续三年的转化情况，大家对于新茶存放后口感的提升也相当有信心，所以，在确定的时间段做一件结果也相对确定的事，这种感觉就非常稳，像是给未来的自己准备了一份礼物。

「芳雅」炭焙成就的一杯甘活醇润的茶汤

在福鼎，能以古法炭焙工艺进行白茶干燥的茶厂或制茶师傅不多。因为白茶的炭焙工艺从炭的选择到火候的掌握、温湿度和时间的把控每一个环节都相当考验制茶人的功力和经验。差之毫厘都会对一泡茶的香气、滋味产生很大影响。

曾经遇到茶友问：有纯日晒白茶吗？其实白茶的主要工艺萎凋和干燥两个环节看似静置不动，好像放在那里晾着就可以，但其实茶季很难有连续几天大晴天的天气能纯靠日晒把白茶的干燥度晒至达标.如果干燥度不到位，茶叶在存放中很容易出现问题甚至存坏。

相比电焙，炭焙需要更多时间和耐心，一点点让茶叶有条不紊地吐露水汽，干燥到恰到好处得程度。

炭焙进行中

经过炭焙的白茶有一种独特的暖香，尤其和电焙白茶一起喝更能感受到区别。

如果你从未喝过古法炭焙的福鼎白茶，或者很喜欢炭焙白茶暖暖的感觉，可以试一下「芳雅」系列。

今年的「芳雅」系列寿眉采用有机基地的原料，成本比往年有所提高，所以定价调整幅度比较大，请茶友周知。

这两个系列的白茶都有白毫银针、白牡丹和寿眉三个品类可选。每个品类有品鉴装和藏茶装两种规格，茶友们可以根据需求选择。

银针和牡丹品鉴装规格为50克散茶。藏茶装规格500克散茶。寿眉品鉴装规格为200克饼茶，藏茶装规格一提五饼，预售期间买一提加送一饼。

产品以今年新包装为准

茶很多，用心做的茶是能够喝出来的。

喝到用心做的茶是需要缘分的。我们在宣发上可能真的有些“佛”，一方面也是因为这些茶的产量确只能被少数茶友喝到。比如今年的「芳雅」白毫银针，我们挑了3月13号大晴天采青的头采银针，目前在养茶中，等到炭焙、风选后成品只有30余斤。

头采银针养茶中

银针制作完成后，厂里会把它们拼堆一起进行销售，而预售可以提前锁定好天气、好品质的那一批，价格还比正式售价优惠，聪明的小伙伴都懂此时出手的重要性。