【云南古法原汁老冰糖】更纯,含更多的甘蔗天然成分,手工制作,传统工艺精制 五斤的甘蔗汁才能熬成一斤的糖
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【使用方法】即食;亦可将适量冰糖放入杯中,根据个人口味加入适量热水搅拌均匀,片刻之后即可享用;也可作配料使用


老冰糖又名土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是用上等的甘蔗原浆熬制,手工制作而成,而且5斤甘蔗汁才仅能熬1斤老冰糖。
不仅吃起来带有甘蔗的清香,纯度也比白糖高,营养成分更是比白冰糖要高很多,是可以入中药的冰糖。




1.将甘蔗榨汁后进行过滤
2.甘蔗汁经过7天结晶后会形成晶体状


3.结晶完成后将整块重达30公斤的老冰糖进行破碎
手工制作,传统工艺精制,五斤的蔗汁才能熬成一斤的糖。老冰糖是十分甘蔗原浆通过发酵酿造而成,不是非常甜(甘蔗本身就不是甜),甜而不腻,爽口润滑,自然的暗红色,打开就有一股天然的蔗香味,清爽怡然,营养价值也不可言喻。
多晶的冰糖要好于单晶的冰糖,单晶体冰糖工艺较为简单,结晶较粗,然而多晶老冰糖纯手工古法制作而成,最大限度的保留营养,热量低,甜而不腻。












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