【产品名称】敖汉生态小米

【出品基地】内蒙古敖汉旗四家子镇南大城村

【包装规格】净重495±10克/袋，米砖式真空塑封。

【种植水准】生态种植第五年，选用优秀的小米品种金苗K1，种植全程不使用任何化学品，包括但不限于化学肥料、化学农药、人工合成激素类物质、除草剂等等，使用锡林郭勒盟有机羊养殖基地的羊粪做堆肥，辅助以微生物菌肥；物理和生物方法控制病虫害；覆膜控草，深层地下水浇灌；人工收割，物理方法脱粒，不染色不打蜡不抛光。

【保存方法】保存期一个月内，可置于阴凉干燥通风处，避免阳光直射，尽快食用完；保存期超过一个月，建议冰箱冷冻室保存；保质期12个月。

【发运方式】中通或等效快递包邮。因疫情影响及快递公司在目的地的惯行做法，请下单后关注店内快递信息和发货进展，根据快递派件员发送的取件码及时到快递柜取件，或者是暂存点如菜鸟驿站等处取件。

小米，天朝传统的五谷之一，俗称谷子，古名有“谷”“禾”“粟”“稷”“梁”，，，

后来还被雷军用来命名了他制造的手机，与食物无关了。

古代的皇上动辄说“江山社稷”，江山都懂，“社”指的是土地，“稷”就是小米。由此可见，小米在中国古代的地位。

伟光正的奋斗史里，小米有着非比寻常的地位。江西时期，配置是南瓜汤加步枪，也许是南瓜汤营养不够？最终败走。一路辗转到了陕北，那里有小米，完成了小米加步枪的配置，最终夺了江山。

如今换了山珍海味，不复当年小米加步枪的传统。The question is，山珍海味能不能守住小米加步枪打下的江山社稷？

这是我拍的一张有趣的照片，镜头近处是狗尾巴草，后面是谷子地。狗尾巴草，正是谷子的祖先。在植物分类学里，狗尾巴草和谷子同属禾本科狗尾巴草属，只是种的区别，一个是狗尾巴草，一个是粟。但至今染色体数完全相同，不存在生殖隔离，可以杂交。

大约一万年前，天朝北方祖先从渔猎采集过渡到农耕时代，驯化狗尾巴草进行栽培，逐渐演化成我们熟悉的小米。

谷子是北方旱作农业的典型作物，尤其在久远的上古时期，我们的祖先没有改天换地的本事，在北方干旱地区种植谷物，缺少灌溉，选择耐旱耐贫瘠的作物品种，甚至要种在容易排水的山坡地上，以防突来的大雨造成水淹导致的减产甚至绝产。可以说，没有谷子，上古时期的先民就缺少可以裹腹的主粮，生存和人口繁衍都成了问题。

北方旱作地区的传统谷子种植区域，包括今天黄河流域的陕西、山西、河北、山东、内蒙古南部等，以及辽河流域西部的辽西、内蒙古东南部。

上述各地区都有优质小米出产，以致到底哪里是天朝小米的发源地，哪里的小米顶好吃，各有说法，莫衷一是。然而，考古学是不听你扯淡滴，吃货们是要看口感的，有机农人则追求友善农耕和食物安全。

直到中国社科院考古研究所在内蒙古赤峰市敖汉旗先民遗址考古发掘出距今约8000年前的炭化粟1500多粒，经中国社科院科技考古中心、英国剑桥大学、美国哈佛大学、加拿大多伦多大学等权威专家学者研究确认，敖汉地区古代旱作农业是中国旱作农业最早的起源地，也是欧亚大陆旱作农业的发源地；敖汉小米的栽培史比确认的中欧地区早2700年。

2014年联合国粮农组织和中国有关机构在内蒙古敖汉旗举行了“世界小米起源与发展”国际学术会议，每年一届，2019年第六届。

这两块牌子，彰显着敖汉旱作农业系统和敖汉小米在全球和天朝的地位。

敖汉为蒙古语，汉语“老大”“大王”的意思，敖汉旗全域地貌呈“南山 - 中丘 - 北沙”的特点，南部山区为努鲁尔虎山脉的一部分，矿藏资源丰富，山地土壤富含多种矿物质，出产敖汉旗最优秀的山地杂粮，最具代表性的就是四家子镇南大城村的小米。

外地人只要是敖汉旗出产的小米，会笼统地认为都是一回事，而敖汉旗大爷可不这样看，本地物产在本地人眼里，评价会细分到更小的产区。

就像对外地人来说，辽参大体是一回事，而大连本地人对辽参的认知，有一条鄙视链，长海县海洋岛40米深水野生辽刺参永远在顶端，没有谁能挑战。

南大城小米，在敖汉旗，就是这个地位。

南大城村米园广场上矗立着一座石碑，上书“天下好吃的小米在南大城”，第六届“世界小米起源与发展”国际学术会议在敖汉举行，2019年9月2日下午全体与会人员参观考察了南大城村。