本教材根据国家职业标准编写，以“职业技能培训、岗位技能培训”需求为导向，依据养老服务机构发展的实际需求，内容遵循职业标准中要求的知识点和技能点，涵盖岗位技能要点，知识内容的编写以满足人员培训基本素养和专业知识的需要为前提，突出以实用性、可操作性和可考性为核心的编写方向。全书共分为6章，主要包括：养老机构的服务管理、养老机构人员的职业道德与服务内容、养老机构的行政管理、养老机构的人力资源管理、养老机构的安全与事故管理、养老机构内部培训的实施与管理。各章着重介绍相关专业理论知识和操作技能，使理论与实践能更好地结合，便于学员学习和领会。

第1章 养老服务机构的服务管理

第1节 养老服务机构服务管理概述

第2节 养老服务机构的服务理念及管理办法

第2章 养老服务机构人员的职业道德与服务内容

第1节 养老服务机构人员的职业道德

第2节 养老服务机构的服务内容及指导

学习单元 1 生活照料服务

学习单元 2 膳食服务

学习单元 3 护理服务

学习单元4 医疗保健服务

第3章 养老服务机构的行政管理

第1节 养老服务机构的公文管理

第2节 养老服务机构的会议管理

第3节 养老服务机构的档案管理

第4节 养老服务机构的印章及证件管理

第5节 养老服务机构规章制度的制定及执行

第4章 养老服务机构的人力资源管理

第1节 养老服务机构新员工招聘和培训

第2节 养老服务机构的人事制度管理

第5章 养老服务机构的安全与事故管理

第1节 养老服务机构的安全管理原则、内容、难点和手段

第2节 养老服务机构的安全防范制度和设备

第3节 养老服务机构的安全管理措施、程序和防范处理

第6章 养老服务机构内部培训的实施与管理

第1节 培训与培训师

第2节 培训前的准备工作

第3节 加强和优化培训效果