书名：仓储与库存管理
定价：58.0
ISBN：9787301328439
作者：张旭凤
版次：1
出版时间：2022-02

内容提要：
本书对应的课程“仓储与库存管理”以及课程组，曾获得2020年国家一流本科课程（线下）、2020年北京市优质本科课程、2021年普通本科教育课程思政示范课程及课程思政教学名师和团队。 本书系统地介绍了仓储与库存管理。本书共分为8章。主要内容如下：仓储与库存管理概述、库存运作管理、库存战略管理、库存分类管理、仓库库内优化、物流需求预测、仓库选址、仓储与库存绩效管理。本书中各章节都安排了配套案例与课后思考题，便于读者加深对仓储与库存管理的理解与应用。 本书可以作为物流管理、物流工程、供应链管理等物流类专业本科生教材，也可供经济管理类其他相关专业的本科生及研究生学习参考。 本课程配套资源有教学视频、电子课件和单元测验等，登录中国大学MOOC平台在线开放课程“仓储与库存管理”https://www.icourse163.org/course/bwu-1461106167即可学习。



作者简介：
张旭凤，博士，教授，北京市教学名师，研究生导师。现任北京物资学院副校长，主要教授《物流学》《企业物流管理》《仓储和库存控制》等课程。近年来，主持横纵向课题16项，发表论文30篇，著作成果13项，专利成果5项，成果获奖6项。主讲的课程《仓储与库存管理》获得国家级一流本科课程。

目录：

第1章　仓储与库存管理概述1

1.1　库存的基本概念3

1.1.1　什么是库存4

1.1.2　库存的作用与弊端7

1.2　库存管理概述10

1.2.1　库存管理的概念10

1.2.2　库存管理的基本目标10

1.2.3　库存管理的层次10

1.2.4　库存管理的重要性和任务11

1.3　仓储管理概述13

1.3.1　仓储管理的概念13

1.3.2　仓储管理的作用和模式13

1.3.3　仓储管理的任务、原则和特点18

1.4　案例分析20

练习题21

第2章　库存运作管理22

2.1　库存计价与记录24

2.1.1　库存计价的基本方法24

2.1.2　库存记录30

2.1.3　库存记录的要点36

2.2　库存量的影响因素36

2.2.1　影响库存水平的因素37

2.2.2　合理库存量的确定38

2.2.3　库存服务水平的确定41

2.2.4　安全库存量的计算47

2.2.5　算例分析49

2.3　再订货点的确定50

2.3.1　依据经验公式确定的再订货点50

2.3.2　统计需求规律和确定再订货点54

2.4　订货批量的确定56

2.4.1　基本的经济订货批量的确定56

2.4.2　价格折扣对经济订货批量的影响66

2.5　订货周期和最大库存量的确定69

2.5.1　订货周期的确定70

2.5.2　最大库存量的确定72

2.6　降低库存量水平的途径75

2.6.1　企业自身降低库存量水平的途径75

2.6.2　培育有利于企业降低库存水平的外部环境76

2.7　案例分析78

练习题79

第3章　库存战略管理82

3.1　供应链环境下的库存战略84

3.1.1　供应链环境下的库存管理所面临的挑战84

3.1.2　供应链环境下的库存管理模式86

3.2　采购提前期管理98

3.2.1　企业生产模式对采购提前期的影响98

3.2.2　用于缩短提前期及降低提前期不确定性的技术102

3.3　生产方式111

3.3.1　精益生产111

3.3.2　JIT生产114

3.3.3　延迟制造117

练习题121

第4章　库存分类管理122

4.1　常见的库存管理办法——ABC分析法125

4.1.1　ABC分析法的定义125

4.1.2　ABC分析法的特点与原理125

4.1.3　ABC分析法在库存管理中应用的步骤126

4.1.4　ABC分析法小结130

4.1.5　关键因素分析法131

4.1.6　ABC分析法的典型案例131

4.2　其他库存管理办法135

4.2.1　ABC分析法与FMR法的结合应用135

4.2.2　卡拉杰克矩阵分类法137

4.3　案例分析139

4.3.1　ABC分析法案例分析139

4.3.2　卡拉杰克矩阵分类法案例分析142

练习题145

第5章　仓库库内优化146

5.1　仓库布局148

5.1.1　仓库基本类型148

5.1.2　仓库布局目标150

5.1.3　仓库布局影响因素152

5.1.4　典型布局形式153

5.1.5　仓库布局方法158

5.2　储位规划与管理167

5.2.1　储位规划目标168

5.2.2　储位规划要素168

5.2.3　储位规划策略171

5.2.4　储位规划原则174

5.2.5　储放形式考量176

5.2.6　储位指派方式180

5.2.7　储位规划实例183

5.3　拣选策略185

5.3.1　拣选技术185

5.3.2　具体拣选过程189

5.3.3　拣选的单位与方式191

5.3.4　分拣优化196

5.3.5　订单拣选路线战略197

练习题203

第6章　物流需求预测204

6.1　定性预测法206

6.1.1　专家判断法207

6.1.2　德尔菲法208

6.2　定量预测法211

6.2.1　时间序列预测法211

6.2.2　因果分析法221

练习题227

 

第7章　仓库选址229

7.1　仓库选址概述231

7.1.1　仓库选址的重要性231

7.1.2　仓库选址的基本原则232

7.1.3　仓库选址的影响因素233

7.1.4　仓库选址策略235

7.2　选址方法236

7.2.1　选址的依据和基本思路236

7.2.2　选址的具体方法238

7.2.3　仓库选址的基本步骤239

7.2.4　仓库选址的注意事项241

7.3　重心法选址模型242

7.3.1　重心法模型解析242

7.3.2　重心法模型的优缺点249

7.4　中值法选址模型250

7.4.1　P-中值模型250

7.4.2　交叉中值模型255

7.5　鲍摩-瓦尔夫选址模型258

7.5.1　鲍摩-瓦尔夫模型概述258

7.5.2　鲍摩-瓦尔夫模型的优缺点266

7.6　仓库选址决策分析方法267

7.6.1　层次分析法267

7.6.2　加权评分法273

练习题275

第8章　仓储与库存绩效管理276

8.1　仓储与库存绩效评价278

8.1.1　仓储与库存绩效评价的意义278

8.1.2　仓储与库存绩效评价指标制定应遵循的原则279

8.1.3　仓储与库存绩效评价指标体系的构建步骤280

8.2　库存管理绩效评价指标体系281

8.2.1　保证供应评价指标281

8.2.2　成本费用评价指标281

8.2.3　财务影响评价指标282

8.3　仓储管理绩效评价指标体系283

8.3.1　仓储服务能力评价指标283

8.3.2　仓储服务质量评价指标284

8.3.3　仓储流程效率评价指标285

8.3.4　仓储生产效率评价指标287

8.3.5　仓储管理经济性评价指标289

8.3.6　仓储管理安全性评价指标290

8.4　仓储与库存绩效标杆管理292

8.4.1　标杆管理概述292

8.4.2　标杆管理流程293

8.4.3　标杆管理基本工具294

8.4.4　绩效管理的突破点300

8.5　仓储与库存绩效管理的实例301

练习题303

参考文献305