如今的红糖，早已不是老妈时代的糖

 行业现状：

1. 工业废水做肥料

糖厂把工业废水当肥料卖给蔗农，大量浇灌后土地严重盐碱化，实现高产（糖厂废水的味道，闻着就像是死老鼠的味道）；

2. 新品种甘蔗大量种植

平原上用来制糖的甘蔗，都是高产的转基因青黄皮新品种，糖厂废水浇灌后，长出来的甘蔗咸、酸、苦、涩；

3. 添加白糖以及其他东西

新品种甘蔗不甜，生产红糖时就要大量添加白糖（白糖是提炼出来的糖，相当于把最有营养的部分去掉，多吃无益），还需要添加色素（色素黑糖粉）、香精、防腐剂等。市面上99.99%的红糖，都是这种方式加工出来的红糖。

我们的古法纯红糖：

1. 老品种紫皮甘蔗，不打药种植，产量低

这种紫皮甘蔗，长得细，而且种时还不能种太密，长得稀疏。而新品种的青黄皮甘蔗，糖厂废水浇灌，以及打药管理，种得密，长得粗，产量高。

1. 真正的古法纯红糖，纯甘蔗熬糖，全程无添加

古法红糖工艺繁杂，要经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等工序，用大锅熬煮，蒸发掉蔗汁中多余的水分，留下糖分、糖蜜、微量元素及矿物质等诸多成分，这种熬糖方法也叫物理方法。

1. 好红糖，是适合老人、小孩、女性日常吃的

红糖有驱寒暖胃、益气养血之功效，产后或大病初愈、贫血的人吃红糖有补益作用。

红糖性温，适合体质虚寒的人。三高人群不宜食用红糖。