长岛野生淡干海参

今天跟大家分享一下我这两天看到的学到的一些基本常识吧（都只是我个人的理解哈）难免有错误的地方，也欢迎懂行的朋友指正。

首先讲讲国内海参的产地吧~

海参按照产地划分，有大连的辽参，山东的鲁参，福建的南方参。北方海参品质最好，因为，北方海水温度事宜，海参有冬眠且生长缓慢，海参的营养价值和口感更好。而南方气候原因，温度较高，海参常年都在生长。

海参干货价格悬殊很大，这主要是由海参的品质和海参泡发量决定的，按照海参的含盐量分类：纯淡干海参，淡干海参，盐干海参，糖干海参。纯粹的淡干海参价格非常高，有些商贩通过灌入糖分、盐分实现增重处理，把海参多次的用饱和盐水来反复煮，让添加物进入到海参的体内，形成盐柱或糖柱，以达到增重的目的。