叶酸、铁、蛋白质……长骨骼长大脑， 哪些营养要加量？

胖妈妈、瘦妈妈、素食妈妈……如何做好个性化饮食调理？

孕期贫血、水肿、糖尿病……怎样吃改善症状又安胎？

让协和专家成为你孕期的私人营养师！

本书针对孕妈妈和胎宝宝每个月的不同情况，科学指导孕妈妈怎么吃更营养。还有针对胖妈妈、瘦妈妈、素食妈妈等的个性化饮食调理，对孕期贫血、水肿、妊娠糖尿病、妊娠高血压等也提供了饮食调理要点。

本书还附赠音频孕期知识解读、视频营养餐指导，贴心呵护你的孕期。

专题?网友点击率超高的问题

孕妇奶粉含有叶酸，可以跟叶酸片一起吃吗？

李大夫答

一般来说，孕期每天补充叶酸片400微克，再加上每天膳食中摄入的叶酸基本够用了。至于在此基础上再摄入其他食品时，强化的叶酸是否会造成过量，不同的人会有不同的结果。如果每天摄入的孕妇奶粉中叶酸的量不超过400微克，即总补充量不超过800微克，从理论上说没有问题。但具体到每个人，最好进行血清或红细胞叶酸的检查，并根据检查结果来决定个体化叶酸的摄入量。

能吃补气血的药膳吗？

李大夫答

是药三分毒，即使是中药也不能说是完全无害的，有一些常用的补气血的中药，对孕妈妈本身没有伤害，却会影响胎宝宝。建议最好不要随便用中药滋补，可以选一些药食同源的食物进行食补，例如红枣、红糖、红豆等。

怀孕后是否需要吃更多的奶制品？

李大夫答

胎儿的生长发育需要吸收大量的钙质，这会使孕妈妈的血钙水平降低。虽然孕妈妈会自动分泌一种激素，促使身体产生维生素D，提高钙的吸收率，但适当吃奶制品还是十分必要的，不过每天摄入300~500克奶就足够了，不必太多。并且最好选择脱脂或半脱脂奶制品，它们含有同样多的矿物质，脂肪含量却很少。

体重增长偏慢的孕妈妈怎么进食

适当增加总热量

体重偏低的孕妈妈要考虑增加总热量的摄入，尤其是增加碳水化合物的摄入量。主食一天不少于250克，粗细粮搭配，品种多样，几种食材交替着吃，或混合烹饪，比如做成八宝饭、杂豆饭等。

少食多餐，适当加餐

体重增长过慢而食欲不好的孕妈妈应多次进餐，通过增加餐次，保证食物总摄入量。各类营养素都要适当均衡地增加摄入量。黄瓜、苹果、猕猴桃、原味麦片、酸奶、全麦面包、海苔、坚果等都是加餐好选择。

保证足够的优质脂肪

孕妈妈自身的身体变化和胎宝宝的生长发育都要消耗大量热量，而胎宝宝的大脑发育以及脂溶性维生素的吸收与利用都需要脂肪的参与，因此体重增长慢的孕妈妈要适量增加脂肪摄取，但不要盲目选择高脂食物，以免导致肥胖。

要多摄取含不饱和脂肪酸的食物，如鱼虾贝类、去皮禽肉、蛋、坚果等，食用油选择橄榄油、花生油、大豆油等，少吃饱和脂肪酸含量高的食物，如奶油、油炸食品、肥肉、黄油等。

专家精粹分享

怀两个宝宝，我孕期增重23千克

我怀孕的时候也了解到，怀双胞胎的孕妈妈如果体重增加不足，早产的概率就很大，所以我整个孕期都很注意体重增长，事实证明增长23千克是不错的成绩。虽然我服用了膳食补充剂，但仍以饮食调理为主，我基本上做到了粗细搭配、少食多餐、蔬菜和水果吃得足足的，同时我每天会进行不少于半小时的轻微运动。

怎么吃能促进产后乳汁分泌

孕期的营养储备，不只为了满足孕妈妈自身的身体变化和胎宝宝生长发育的需要，也是为产后哺乳做准备。孕期营养储备得好，产后乳汁分泌得就多，奶水的质量也高。

孕期平衡膳食，并保持适宜的体重增长，使得孕妈妈身体有适当的脂肪储备和营养储备，有利于产后泌乳。孕期增加的体重中，有3000~4000克是为产后哺乳做准备的。在营养均衡的基础上，注重优质蛋白质、脂肪以及钙等的摄入，能在一定程度上保证产后乳汁的分泌。

1 蛋白质

整个孕期都要注重蛋白质的补充，尤其是优质蛋白质的摄入，以保证胎宝宝的健康发育。乳母的蛋白质要从孕期开始储备，蛋白质储备状况良好，有助于产后泌乳。

瘦肉、去皮禽肉、蛋、鱼类、大豆及其制品、奶及奶制品都是优质蛋白质的良好来源。

哺乳期每日蛋白质摄入量为80克，大约为250克鸡肉+ 300克豆腐的量。

2 脂肪

脂肪是胎宝宝身体和大脑发育必需的物质，也是分泌乳汁必需的营养储备。

各种鱼类、去皮禽肉以及核桃等坚果中的脂肪为好脂肪。

哺乳期每日摄入量要达到每日总热量的20％~30％。

3 钙

孕妈妈要注重钙的补充，以满足自身和胎宝宝的发育需要，孕期钙质储存充足，有利于产后哺乳。补钙需要持之以恒，才能收到明显的效果。

奶及奶制品、豆类及豆制品、虾皮、芝麻酱，以及小油菜、小白菜、芹菜等绿叶菜，都是高钙食物。

哺乳期每日钙摄入量为1000毫克。

李宁

北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》《高血压吃对不吃错》等多本科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

Part 1 长大脑、长骨骼，胎宝宝必需营养素

Part 2 孕早期 孕1~3月 胚胎发育遇上早孕反应，怎么补营养

Part 3 孕中期 孕4~7月 胎宝宝生长加速期，怎么补才跟得上

Part 4 孕晚期 孕8~10月 胎宝宝出生前的营养存储，怎么吃才够

Part 5 出现某些小病痛时，怎么吃不耽误胎宝宝生长

Part 6 特殊症状孕妈妈怎么吃最安胎