之前，专业、美丽、有趣的爱思谷品牌大使 Nichole 曾到我们公司来做培训。讲真，爱思谷真不愧是新西兰的知名酒庄，一款入门级干白、教科书般经典的香气，一下子就虏获了所有人的“芳心”。果然，真正有实力的酒庄，连基础入门酒款都精彩无比！

今日推荐的 2024 年爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白（Esk Valley Chardonnay Hawke's Bay），亮点如下：

• 爱思谷：新西兰名庄，旗舰干红曾荣获 RC 100 分；

• 产自霍克斯湾：新西兰知名葡萄酒产区，精华产地；

• 曾被选为新西兰航空指定用酒；

• 斩获詹姆斯·萨克林 93 分；

• 酒庄直出，年份新鲜，清爽纯净。

爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白详细介绍如下。

1、曾为新西兰航空指定用酒，权威大师品质认证

连续多个年份入选尊享酒单

要知道，航空公司通常雇用专家帮助他们甄选酒款，比如侍酒师大师和葡萄酒大师，这些专家们需要用统一客观的国际品鉴标准，从数千款佳酿中选酒。这款爱思谷霞多丽干白多个年份曾入选新西兰航空尊享酒单说明品质过硬！

2、爱思谷：新西兰知名酒庄，旗舰干红曾荣获权威酒评家 RC 100 分

在新西兰，爱思谷是非常知名的酒庄，它是新玛丽（Villa Maria Estate）旗下的旗舰品牌，酿造出的 2014 年份泰伦斯（Terraces）旗舰干红曾获得新西兰权威酒评家雷蒙德·陈（Raymond Chen）的满分评价，雷蒙德的满分为 20 分，按照 100 分体系就是 100 分。

爱思谷用来酿造泰伦斯干红的葡萄园面积只有 1 公顷，年产量低的时候达 150 箱，高的时候也不超过 300 箱，仅有康帝产量的 1/3。而且它只在好年份酿造。

3、斩获詹姆斯·萨克林 93 分

这款霞多丽干白斩获詹姆斯·萨克林 93 分好评：“金合欢花香气中交织着淡淡的杏子气息与怡人的草本清香。酒体中等至饱满，棱角分明，展现出诱人的核果风味，立体的酸度既增添了张力，又赋予酒液平衡感，质地精致。”

4、产自霍克斯湾：新西兰知名葡萄酒产区，精华产地

此酒产自新西兰霍克斯湾产区（Hawkes Bay）。霍克斯湾是新西兰非常知名葡萄酒产区，是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得众多奖项。

该产区位于新西兰北岛东海岸，首都惠灵顿以北 300 公里，与法国波尔多梅多克地区的气候条件类似，降雨量和湿度相对较低，日照时长很长！这里有大量的河谷和梯田，土壤类型丰富多变，从肥沃的黏土到石灰石土到排水性很好的粗砾土质，是出产高品质葡萄的要素。

5、野生酵母+部分桶中发酵，优雅饱满，清爽纯净

采用野生酵母发酵可使更多香气前体物质转化为芳香风味，50% 葡萄汁在罐中发酵，剩余 50% 在法国橡木桶中发酵，后者能增加酒体饱满度和风味复杂度。此外，还有一小部分酒液会进行苹果酸-乳酸发酵（MLF），使口感更加柔顺丰富。最后，装瓶前还会酒泥陈酿数个月，期间伴随规律的搅桶。

6、简约质感酒标、美观送礼佳

爱思谷酒庄葡萄酒酒标个性鲜明，黑色粗体的“Esk Valley”艺术字赫然印在酒标上方，摸着还有凹凸感，做得相当精致。酒标上还清晰地写着产区、品种、年份等基本信息，让消费者可以一目了然了解这款酒。

7、爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白基本信息

• 葡萄品种：霞多丽

• 产地：新西兰霍克斯湾

• 类型：干白

• 年份：2024 年

• 酒精度：13.5%

• 包装：750mL/瓶

• 适饮期：现在

• 侍酒温度：8-10℃

• 配餐：鱼肉、贝类、鸡肉等

• 官网：http://www.eskvalley.co.nz

• 其它：螺旋盖

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