林下仿野生种植乌天麻 |  来自世界天麻原产地、中国乌天麻之乡—云南昭通小草坝乌天麻，家族坚持林下仿野生种植乌天麻40年➕，3年的生长周期，药性十足，时间见证这份品质，食药同源，生态安全，坚持永续生态农业。

✅引种野外，乌天麻种子不断更新迭代优化

✅坚持乌天麻的道地原生性

✅林下仿野生种植

✅优质麻手工切片烘晒  

✅无明矾水侵泡、无硫磺、无任何防霉变色等添加剂的使用

✅专业烘晒灭菌、安全可靠

✅家族三代人的坚守，始终如一，坚持同一产品

✅随机抽检，农残、二氧化硫等检测为0检出

昭通是世界天麻的原产地，素有“中国乌天麻之乡”的美称。 昭通天麻被誉为“乌蒙神草”，其外形好、品质优，一是与昭通特有的乌天麻种质资源有关;二是与昭通独特的地理环境、独特的气候环境、独特的植物群落、无污染的生态环境密不可分。

优质乌天麻的标志：

1、外形个大肥厚、饱满，呈卵形或椭圆形

2、麻身姜皮样、皮上芝麻点

3、头似鹦哥嘴、尾部凹肚脐，环形纹路9~14道

4、鲜天麻切面多汁，呈乳白色

5、干天麻质地实、难折断，断面平坦呈半透明状,无白心、无空心、具有松香味

6、口感粉糯有回甘。干天麻折干率优，天麻营养元素更丰富。

那些市面上常有的干天麻片你都吃进嘴里了

吗？

【杂交麻或者红天麻】（杂交麻或者红天麻

干与乌天麻干片相比较，价格便宜、味道偏

苦或无味、没有回甘粉糯味、品质低于乌天

麻）

【硫熏天麻】（保存时间长、但是影响药效，

存在化学污染）

【明矾水浸泡过】（干天麻片加工过程中用

明矾水侵泡过，颜色漂亮，不易变色、掩盖

缺陷、但是影响品质）

【发霉天麻片】（干天麻片在加工和储存过

程中特别容易发霉）

对食材了解越深，也越来越明白想要吃到一份真正安全是食材实在太难，从种植过程的农药、化肥，到运输过程的保鲜剂处理，制成干品，依旧逃不过硫磺的熏烤，各种添加剂的使用，本来想取其药效，最后发现连药都生了病。

酝酿了两年半以上的味道，最宜煲汤！

任何从多样性环境和时间中酝酿出来的味道，

都值得期待。

在日常生活中，天麻也经常作为食材，出现

在各种养生汤里。喜欢煲汤的广州人就很偏

爱天麻，家里有人头疼不舒服时，煲碗天麻

鱼头汤，热乎乎喝下去，人就舒坦了。

     天麻通常拿来炖汤或者清蒸，鸡汤、鱼头

汤是最经典的做法。熬粥也是不错的。

     唐代，白居易《斋居》诗云“黄芪数匙粥，

赤箭一瓯汤”，赤箭即天麻，可见当时已经把

天麻当食材在日常饮食中了。

     李时珍的《本草纲目》记载, “将生者蜜煎

作果食，甚珍之”，还可以作为餐前凉菜，切

丝凉拌，清爽开胃。

有人形容乌天麻是马尿味，甚至用这种味道作为辨别云天麻的标志。但丢进汤里，就只剩甘甜了。因为天麻中含有多糖，炖汤后不仅没有怪味，反而提鲜回甘！所以，收到天麻后，如果觉得味道奇怪，不要惊慌，吃完就真香了

新鲜乌天麻加工干天麻片：

       新鲜乌天麻洗净（不去皮）➜放入蒸锅蒸15-20分钟（蒸熟即可，不易久蒸）➜切片➜放入烘干机烘干或者排列在筛子里晾晒（晒干天麻片一定要选太阳好的天气，晾晒过程中注意反复翻晒，正常情况2-3天就能干透，阴天晾晒天麻片容易发霉。）