【WA99·准满分世纪大年Biondi-Santi旗舰】

2016 碧安帝山迪布鲁奈罗红珍藏葡萄酒

Biondi-Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino Riserva

Biondi-Santi的Riserva酒款只在酒庄认证的好年份生产，在近150年的时间里只有44个年份出产了Riserva酒款，足以证明Riserva酒款对于酒庄的珍稀程度。而2016年份更是优中选优，可以说是BdM产区排名前三的“世纪年份“。众多酒评家纷纷为这款酒打出了98分以上的高分，WA甚至给出了接近满分的评价，非常难得。无论你是否是意酒爱好者，都请一定不要错过这款酒！

2016年份的Riserva，被酒庄形容为“结构与优雅、张力与芬芳并存”。酒液散发出深色樱桃、干紫罗兰、烘焙香料和雪松的气息，向深处延展为绵长的香脂感、地中海香草、薄荷脑、皮革与燧石的芬芳。入口风味浓郁集中，香气表现奔放，充斥着野生覆盆子、玫瑰花瓣、茶叶和橙皮的清新气息；结构紧实，单宁仍年轻鲜活而富有活力，成熟度与张力达到了臻于化境的平衡。后段酒体更爆发出近乎电光火石般的能量感与力量感，令人震撼。余味持久而迷人，干草本的香气被近乎碘质的咸鲜感包裹着收尾。这是一个注定走向漫长生命的年份。

评分：WA99, JD98, JS98, WS98

适饮期：2030-2066+

关于酒庄

Biondi-Santi

Biondi-Santi是BdM当之无愧的奠基者。早在1840年，酒农Santi的女儿Caterina Santi嫁给了邻家Biondi家族的少庄主，并将一块名为le Chiuse的葡萄园作为嫁妆带给了Biondi家族。婚后，Biondi家族将两家的葡萄园合并，Biondi-Santi酒庄由此诞生。就在当时，当多数种植者还是卖葡萄和桶装酒的时候，Biondi-Santi就已经成立了既是葡萄种植者又自己酿酒的真正意义上的“酒庄”。

初代庄主Clemence和他的孙子Ferruccio

后来初代庄主的孙子Ferruccio则将酒庄正式命名Biondi-Santi，也正是他在产区遭遇根瘤蚜虫病害期间，从全世界130多种桑乔维塞（Sangiovese）克隆品种中选育出了大名鼎鼎的BBS11克隆（Brunello Biondi-Santi 第十一号），并在1888年酿造出了令人难忘的由100%桑娇维塞酿造的葡萄酒，称之为Brunello di Montalcino。而在随后的60年里Biondi-Santi也仅仅发售了四个年份，让该酒在一时间成为了一瓶难求的“灵丹妙药”。

1994年，为了向世人展示Biondi-Santi惊人的陈年潜力和与众不同的品质，Franco邀请了来自世界各地的酒评家，举办了那场造成轰动的“Biondi-Santi世纪品鉴会“。一款1891年份的Biondi-Santi Reserva惊艳了在座的所有酒评人，当时《醇鉴》葡萄酒杂志的编辑Nicolas Belfrage给了这款百年老酒打出了满分的高分！从此Biondi-Santi就真正走出了意大利，成为在国际舞台上高品质意大利酒的代表和典范。包括在5年后的1999年Wine Spectator《葡萄酒观察家》评选的全世界人心中二十世纪全世界让人难忘的12款葡萄酒中，Biondi-Santi Riserva 1955也成为了仅有的上榜意大利酒。

Biondi-Santi地处BdM产区的制高点，在Montalcino镇的东南方。这个区域是整个产区初始的种植区，也是酒庄的聚集地。葡萄园分布在朝向各异、地势高的山坡上，生长在被石灰岩、粘土、页岩、火山岩等复杂土壤包围的地区里，气候温暖且干燥，昼夜温差大，风土刚好适应桑娇维塞克隆的生长，从而能酿造出成熟集中且非常有结构感并耐得住陈年的红葡萄酒。这种风格的代表，就是Biondi-Santi。

说到Biondi-Santi的风格。用老庄主Franco的话说，Biondi-Santi的酒是酿给有耐心的人的，经得住时间的考验，有耐心有毅力，总会得到意想不到的惊喜。桑娇维赛（Sangiovese）葡萄的迷人之处绝不仅仅在开始的10年，它迷人的光芒是掩藏在那奔放的香气和线性的酸度后面的，在甜美的果味单宁和酸度等一切散去之后才是Biondi-Santi大展风采的时候。即使陈年数十年甚至几十年后依然不会呈现疲惫的状态，是十分耐得住陈年的传统Brunello di Montalcino，是非常罕见的意大利酒。

2013年去世的老庄主

2013年过世的Franco老先生，是意大利老派绅士的代表，温文有礼而不苟言笑。在20世纪末“现代派”酒风大行其道之时，他顶着某些酒评家的低分，坚持传统风格，酿造高酸、冷峻，需要时间才能绽放的酒。产区专家Kerin O’Keefe为他写了专著《Franco Biondi-Santi: The Gentleman of Brunello》，并为布鲁耐罗传统的酿酒理念正名。这十年风水轮流转，果味爆棚入口肥壮的酒不再一手遮天；源自本地葡萄品种、传统风格酿造的酒关注度渐高。近年来，Biondi-Santi的酒获得各家一系列高分，再度回到Montalcino的舞台中央。