内容介绍
史丽萍主编的《图解食养食疗》理论与实用并重，介绍了中医有关食养食疗的基本知识，药膳的基本烹饪技法，不同人群的食养，以及内、外、妇、儿、五官各科常见疾病的食疗方。全书图文并茂，贴近生活，更配以操作视频，用二维码的形式附于正文相应位置，方便实用，真正实现“看得见的操作、听得见的讲解”。本书适合广大中医临床工作者、食养食疗工作者阅读参考，亦为家中推荐的书籍，可为食疗养生爱好者根据实际情况选用药膳进行科学指导。
商品详情
图解食养食疗
作 者:史丽萍 主编
定 价:55
出 版 社:中国医药科技出版社
出版日期:2018年01月01日
页 数:270
装 帧:平装
ISBN:9787506796187
目录
●基础篇
●第一章 基础理论
●第一节 五脏为中心的整体观
●一、五脏为中心的人体自身的整体性
●二、人与自然、社会的统一性
●第二节 辨质食养与辨证论治
●一、辨质食养
●二、辨证论治
●第三节 阴阳五行学说
●一、阴阳学说
●二、五行学说
●第二章 药(食)性理论
●一、四性
●二、五味
●三、升降浮沉
●四、归经
●五、毒性
●第三章 配伍理论
●一、配伍原则
●二、配伍禁忌......
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