宽茶窄酒｜80年代老六堡

每天都要喝很多茶，很多的茶都是在学习和工作的需求下喝。为了选品，为了捕捉和发现某种味觉关系，虽然有趣，但还是免不了会有一些刻意练习的后遗症、会稍有倦怠。这种状态下，并不想过多地投入精力在香气、口感以及纵向的表现力上都，更期待的反而是一种更加简单、直接的体感。

常常就是没有机会喝一款自己真正身心需求的茶。所谓这款真正需求的茶，在这个夏天，就是一道能够全程陪伴下来、喝到通透的老六堡吧。

最近我在整理仓库，这个月翻出了一箱差点被忘记的普洱的老茶头，已经和大家分完了。我现在开始在时间轴上整理仓库，而不是品类。把一些够年份的、适饮的、稳定的、也无需再等下去的茶拿出来放在浅层，随时取用，而把一些正处于变化中的、反应活跃期的茶放在深处，准备长线持有。

最近我觉得有几款80年代的茶，都可以不必再放了，虽然放放仍然是会更好，但考虑到年份与价格的平衡，中庸还是必然的选择。

在原料优秀、工艺精湛、合理储存的前提下，80年代的茶，无论是六堡、普洱、还是白茶，各方面的因素都会呈现出趋于黄金比例的精彩。

我是从自己的需求出发，给大家挑了这款80年代的老六堡。很精彩，平衡、稳定、不变。我觉得这也是很有趣的事情，以前喝茶追求变化，香气要有它的线条，滋味也要展现不同的宽度，才有可能优秀。

但是，我在这款茶中，喝出了不变的美感。就是从第一道洗茶水，一直到尾水，再到小火熬煮它，它都巍然不动。汤色会有浓淡，会有稠寡，但是，它在口腔中的状态和表现力，竟然从一而终。发现这一点的时候，我很震惊。我从来没有从这个层面上考虑过一款茶的美感，但现实还是让你发现了它。不变，竟也有不变的好，让你在一条直线上走下去，却走不到底，永远有下一步，无限循环，如此彻底、如此纯粹。

如此很佛的一款茶，带你步入体感上High点，喝到突然大笑，也算是醉吧。

宽茶窄酒｜80年代老六堡

50克 480元

250克 2200元

500克 4200元