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内容简介
癌症已成为优选人类shou位死亡原因，严重威胁人类的生命。当代医学发现，35%以上的癌症与饮食有关，已引起人们的高度关注。李家盈编著的《百种防癌食物》详细叙述了谷物类、干豆类、蔬菜类、薯芋类、瓜类、菌藻类、鲜果类、干果类、鱼虾类和其他共141种防癌食物，包括一般介绍、防癌奥秘、保健作用、应用、提示、食谱等内容。该书语言精练，通俗易懂，资料新颖，科学实用，适用于广大读者阅读，也适用于保健医务工作者参考。
目 录
一、谷物类肿解毒妙药一、谷物类
1.小麦――养心安神良品
2.荞麦――降脂降糖之谷
3.燕麦――降压降脂之珍
4.糙米――养生防病神丹
5.小米――和胃健脾上品
6.玉米――防癌健身之宝
7.薏苡仁――扁平疣的克星
二、干豆类
1.大豆――防癌疫苗
2.黑豆――防癌黑珍珠
3.绿豆――解毒上品
4.红小豆――散血消肿之剂
5.豌豆――消肿解毒妙药
1.小麦――养心安神良品
2.荞麦――降脂降糖之谷
3.燕麦――降压降脂之珍
4.糙米――养生防病神丹
5.小米――和胃健脾上品
6.玉米――防癌健身之宝
7.薏苡仁――扁平疣的克星
二、干豆类
1.大豆――防癌疫苗
2.黑豆――防癌黑珍珠
3.绿豆――解毒上品
4.红小豆――散血消肿之剂
5.豌豆――消肿解毒妙药
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