书名：粤帮中药炮制技艺与现代研究
定价：68.0
ISBN：9787117340106
作者：曹晖,孟江,张英
版次：1
出版时间：2024-07

内容提要：
本书由上、下篇构成，共6章。上篇总论，分两章，第一章岭南中药业简史，第二章岭南中药特色炮制探析。下篇各论分四章，第三章蒸法，包括中药蒸法的历史沿革研究、清蒸、盐蒸、酒蒸、醋蒸、姜汁蒸、发酵蒸法、四制蒸法；第四章泡法；第五章其他特色制法，第六章香港的特色切制药物等。全书共收载60多个特色炮制品种，包括来源、饮片历史沿革、规范与标准、炮制作用、现代研究五部分，其中现代研究部分包括工艺、药效、成分、作用机制、质量分析等内容。