小编福利社（2024.3.10-5.10）：

岩蜜500克/瓶，正常价 129元，活动价119元；

黑蜜500克/瓶：正常价189元，活动价169元。

tips：

1）岩蜜全部从中缅边境的深山少数民族村民手里一家一户收购过来，手工原始方法取蜜，零添加。还要从小村子里运出来送到城里快递给大家，所以发货时间会较长、每天出货量不多，拍下后预计72小时内发货，还请大家谅解~

2）不建议婴幼儿食用。

3）吃到大概半瓶左右，蜂蜜中的水分减少后，蜜汁更稠，口感更好，可以多冲些水。

▲500g岩蜜实拍

▲500g黑蜜实拍

▲今年的岩蜜，好板扎哦（云南土话，非常好的意思）

小编推荐的岩蜜黑蜜来自中缅边境云南哀牢山脉，这里大部分是原始森林，植物种类就有1.5万种。

▲采下来的岩蜜

▲采集的野生黑蜜，富含“花青素”哦

▲封盖后的黑蜜

早起一杯岩蜜水，是很多朋友们的日常。

云南野生岩蜜、黑蜜，产自云南热带原始森林，找蜜全靠祖辈代传的经验，坚守着祖辈与野蜂的约定。

▲小瑞在采蜜现场

傣族姑娘小瑞家，在南腊河江边，与和老挝接壤、缅甸相邻。大部分属于原始热带雨林。植物种类就有1.5万种，有名贵的田七、天麻等。

▲树洞里的黑蜜

▲小瑞展示岩蜜

小瑞的她爸爸是当地小有名气的采蜜人，曾经最多的一次找到800公斤蜂蜜。小瑞在家排行老大，小学毕业后就跟着爸爸上山背蜜了。后来小瑞爸爸摔了腿，上不了山了，全靠小瑞去找蜜，支撑起整个家。在高山密林里寻找岩蜜和黑蜜，靠的是家族祖辈积累的经验。一般人是找不到的。在小瑞的本子里，记录着南腊河两岸山中几十个野生蜂群的蜂窝地址。

▲采岩蜜

在每年的12月到次年6月是旱季也是采蜜季，小瑞带着家族成员全体行动，找蜜、采蜜、背蜜、摇蜜、滤蜜、装蜜。

从低海拔到高海拔依次采蜜，留下三分之一的蜜巢，供大挂蜂继续繁殖等着来年在采，这是祖辈与野蜂的约定。

过了6月就是雨季就不再采蜜：

一是被雨淋过的蜜源易变质，二是不愿打扰野蜂们的生活。

富含花青素的“黑蜜”难怪年年卖空哦~

别看这蜜儿黑，却是难得的“蜜源”宝贝，蜜闻着清甜中有微苦，被证明富含“花青素”。

▲采蜜的热带雨林

南腊河周边的热带雨林里几乎没人居住，普通的蜜蜂难以生存，是勇猛的大挂蜂的天下，它比我们养殖的中华蜜蜂要大，雄壮有力。采蜜的半径长达几十公里，这里有石斛花、萝芙木花、美登花等名贵草花，采集百花甚至千花酿蜜，称之为“千花蜜”也不为过。

▲大挂蜂在采米团花，酿出来的蜜就是黑蜜

每年的4月份，当地人口中的“老药蜜”开花了。

老药蜜是当地人对“米团花”的昵称，在“米团花”开放的1个月里，大挂蜂就会采米团花蜜，从而这个月的蜜就是黑色的。

▲成熟度高的黑蜜

米团花蜜为什么是黑色的？

在 2011年发表的“新植物学家”杂志上有解释，对米团花研究发现其花的花粉中含有大量花青素。经过蜜蜂的酿造，成为浓黑如墨、油光发亮的紫黑色蜂蜜。

黑蜜试吃：

天气冷黑蜜也已经结晶，不同于上期紫椴雪蜜那冻猪油的质地，黑蜜挖起来更像是冰淇淋那种绵密的感觉。口感挺独特，甜而不腻，回味有点香。

晨起来一杯黑蜜泡水润润喉。

试吃报告二：

样品收到两大罐的蜂蜜，由于有点事情耽搁了点时间，我就放冰箱冷藏了两天才开封。

我是第一次吃黑蜂蜜，黑褐色的结晶蜜，忍不住吃了一小口，甜甜的，我竟然觉得蛮好吃，给我老公尝了一口，他说有点像红糖，还别说，真有点像。

我用温水泡了一小杯，甜味冲淡了一点，还是蛮好喝的。

▲岩蜂蜜

岩蜂蜜就是普通的蜂蜜色。

▲右边为崖蜜，左边为超市买的蜂蜜

正好家里有瓶随手买的蜂蜜，两者做了个对比，天然和有添加的一下子就分出来了。

1.颜色基本差不多。

2.口感上，岩蜜是清爽单纯的甜味，而随手买的就会有种很明显的不知道是糖精还是糖粉的味道。

3.泡水后，两杯放在一起就能看到岩蜜明显颜色会更浓郁，泡水了还是有甜味的；随手买的就跟清水一样，喝进去竟然没啥味道了。

不吃不知道，只有对比过才知道好东西的口感到底是什么样子的。每天来杯天然蜂蜜水，美美哒。早上用来抹面包片相信也会很好吃那。

我老公喝了两杯蜂蜜水，说好坏区别还蛮明显的。