在美丽的粤西高州，

有一位返乡青年叫李淼，

他和小伙伴们除了自己种植生态食材，

还组织村民采集制作桂圆干。

带娃剔龙眼肉，全能奶爸淼哥哥

桂圆干原料是野生的老树龙眼，

俗称“鸡眼”，

这里方圆三十公里范围内没有工业污染，

老树分布在深镇、古丁、马贵等山区，

一级饮用水源保护区。

几十上至百岁的树龄，

无农药化肥除草的自然环境，

树太高需徒手攀摘。

“行家都说鸡眼好，就是太难做不了！”

鸡眼肉薄，暂只能依靠人工挑剥，

依靠人多力量大，

依靠各个环节的默契配合，

一条传统手工作坊的流水线，

依靠乡亲们耐心地把龙眼肉一个一个剥出。

近36小时的低温柴火烤焙，

零添加，

保留野生龙眼天然果糖与营养，

炎炎末夏初秋，

阿叔们日夜围着两个火炉打转，

进出、翻动、添柴、把握火候，

是最为辛苦的岗位。