鲜香氤氲，营养丰富

新鲜赤灵芝相对于干品来说，拥有更清香的口感、灵芝味浓郁、营养成分全保留等优点!

本品种灵芝味道不会很苦，属于微苦回甘的口感，您收到的灵芝表变有黄褐色的物质是孢子粉，可放心食用。  

吉祥安康，耳濡未曾目染

从故宫藻井的祥云纹，到外婆汤锅的微苦回甘，千年灵芝早凝成中国人的健康信仰。

知其来处，见其真身

我们一直都有在珠海基地种植食用菌的，奈何场地和温度受限，只能给大家供应茶树菇和平菇。

上年我们在邹老板的家乡韶关乳源找到一块基地，水资源丰富，四面环山，非常适合种植食用菌和冷凉蔬菜，经过一年的努力建设，我们同样按照有机方式种植的香菇出来啦，金针菇、杏鲍菇、猴头菇、赤松茸、竹笋、黑木耳也会陆续来，跟大家在餐桌相遇~

今年按照同样健康的材料种植这款声名远扬的赤灵芝。

鲜灵芝食用方法

鲜灵芝土鸡汤

配料：鲜灵芝切片3片，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

先将药材洗净，放入砂锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

煲汤时，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以加入新鲜灵芝，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉即可。

双仁鲜灵芝粥

灵芝茶饮

鲜灵芝红枣枸杞茶:鲜灵芝 30~50g、红枣9枚、枸杞子10~15g加 3~4 碗清水，慢火煎成两碗汤汁即可，分两次饮用，要温服。

灵芝茶:灵芝本身可以单独用来煮水的，不和其他的食材搭配，反而可以凸显出其本身的原味。

自有高山冷凉基地

种菌养菇天然好地方

种植基地海拔高度在660米以上，水资源丰富，形成了独立的小气候。气候界于岭南、岭北之间，气候潮湿、寒冷，冬半年霜雪重，夏半年凉爽，上半年阴雨多，下半年雨水少，正好适合多种食用菌的生长。

从源头把控，自制菌棒

选用森林木屑、麦麸

种植食用菌少不了菌棒，为了严格把控香菇整个生产过程，我们在园区内自己制作菌棒。

90%以上为森林木屑，使用少量的有机麦麸和石灰做辅助营养与调节酸碱平衡，不使用转基因的棉籽壳和玉米芯。

自己扩繁菌种和接种，从源头保证菌种不使用任何化学投入品，也不使用促进菌丝生长的化学药剂，让其按照的自然的生长规律出丝出菌。

自然生长

不化学催菌

生长过程中只喷淋生活饮用水，不使用任何化学投入品进行催菇。根据不同食用菌品种，调节其生长期间的温湿度、光照、注意通风。

认识你的新农人

香菇的生产者李志2011年他从大学毕业，先去深圳创业，成绩还不错，后来在农艺市集上了解到生态农业后，开始关心其食物和食物背后的农人，慢慢想自己干生态农业。

因为不是学农业的，无人指导，他先走访了很多家生态农场和在农场做志愿者，后在进入到一家食用菌公司工作，因为执着于了解社会生他农业，又去到北京一家生态农场工作三年。直到2020年自己躬身入局，开始种有机芽苗菜和香菇，我们之前的香菇粉就是李志做的。

上年特别赶巧，李志想回到家人身边且有食用菌种植经验，我们也正好在申请食用菌基地，见面聊完之后一拍即合，开始着手香菇、平菇、茶树菇、金针菇、木耳等多种食用菌的种植。